Основные ингредиенты (на 4 порции)
баранина на кости 400 граммов
Лук 1 штука
Масло сливочное "Простоквашино" 40 граммов
Морковь 1 штука
Помидор 1 Помидор
Перец болгарский 2 штуки
Зелень (петрушка, кинза) 1 пучок
Соль 1 чайная ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1
Лук мелко нарезать
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном расплавить сливочное масло
Шаг 3
Лук припустить в масле до прозрачности (не давать подгореть)
Шаг 4
Добавить рубленные куски баранины с костью. Тушить около 10 минут
Шаг 5
Добавить нарезанную соломкой морковь (тереть морковь не рекомендуется)
Шаг 6
Мелко нарезать помидор.
Шаг 7
Добавить его в кастрюлю, посолить.
Шаг 8
Нарезать перец полосками.
Шаг 9
Добавить в суп и тушить на медленном огне по д крышкой 30-40 минут.
Шаг 10
Подавать с зеленью.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев