Взрослые, дети и школа .

Шоколадный Чизкейк ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: ⦁ 150 г измельченного печенья (типа крекеров ) ⦁ 50 г сахара ⦁ 115 г растопленного сливочного масла Для сырной начинки: ⦁ 450 г сливочного сыра комнатной температуры ⦁ 100 г сахара ⦁ 1 чайная ложка ванильного экстракта ⦁ 2 больших яйца Для шоколадной глазури: ⦁ 100 г полусладкой шоколадной крошки ⦁ 1 столовая ложка кокосового масла Для посыпки: ⦁ 50 г сахара ⦁ 1 чайная ложка корицы ⦁ 60 г растопленного сливочного масла Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом форму для выпечки размером 23x23 см. 2. В миске смешайте измельченное печенье, сахар и растопленное сливочное масло. Перемешивайте, пока ингредиенты хорошо не соединятся. 3. Тщательно утрамбуйте смесь на дно подготовленной формы, чтобы получился ровный слой. Выпекайте 10 минут, затем выньте из духовки и дайте остыть. ШАГ 2: 1. В большой миске взбейте сливочный сыр до получения гладкой кремообразной консистенции. 2. Добавьте сахар и ванильный экстракт, перемешайте до полного соединения ингредиентов. 3. Добавьте яйца по одному, перемешивая только до объединения. Не перемешивайте слишком долго. 4. Вылейте сырную начинку на остывшую основу, равномерно распределяя ее. ШАГ 3: 1. Выпекайте чизкейк в разогретой духовке 25-30 минут, пока края не схватятся, а середина будет слегка дрожать. 2. Выньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре около 30 минут, затем поставьте в холодильник минимум на 2 часа для полного охлаждения. ШАГ 4: 1. В небольшой миске смешайте сахар и корицу для посыпки чуррос. 2. Когда чизкейк затвердеет, смажьте верх растопленным сливочным маслом и равномерно посыпьте смесью сахара и корицы. ШАГ 5: 1. Смешайте шоколадную крошку и кокосовое масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи. Нагревайте в микроволновке с интервалами в 30 секунд, помешивая между ними, пока масса не растает и не станет гладкой. 2. Полейте растопленным шоколадом верх чизкейка. ШАГ 6: 1. Аккуратно выньте чизкейк из формы, используя края пергаментной бумаги (если использовали), и нарежьте на прямоугольные кусочки.

ЗАПЕКАНКА манная на кефире: 200 гр. кефира 200 гр. манки 50 гр. муки 2 яйца 100 гр. сахара соль, сода 50 гр. растопленного сливочного масла Все тщательно перемешать, вылить в форму. Запекать при 180 °C минут 30 до румяности.

Булочки-рулетики к чаю Ингредиенты : Мука 350 г Молоко 125 мл Сахар для теста 50 г Яйцо куриное 1 шт Сливочное масло 50 г Ванильный сахар 1/2 ч.л Сухие дрожжи 1 ч.л Соль 1/4 ч.л Творог средней жирности 90 г Сметана 1 ст.л Изюм 100 г Сахар 20 г 1. Собираю на столе простой и доступный набор продуктов, который мне понадобится для приготовления булочек. 2. В глубокую емкость высыпаю муку, добавляю к ней ванильный сахар, сахар для теста, соль и сухие быстродействующие дрожжи. Перемешиваю сыпучие ингредиенты. Затем вливаю теплое молоко, разбиваю яйцо и добавляю растопленное сливочное масло (ему нужно дать немного остыть). 3. Замешиваю мягкое эластичное тесто. Около 10 минут вымешиваю его руками. Затем укладываю его в чистую миску, укрываю салфеткой и ставлю в тепло (на расстойку) на 1-1,5 часа. По итогу тесто увеличится в размерах в 1,5-2 раза. 4. Для начинки булочек я беру творог и изюм. Смешиваю их в мисочке, добавляю столовую ложку сметаны и сахар (20 грамм или по вкусу). 5. Хорошо перемешиваю. 6. Посыпаю рабочую поверхность для раскатки теста небольшим количеством муки. Увеличившееся в размере тесто легонько обминаю. Раскатываю его в прямоугольный пласт (примерно 40 на 35 см). 7. Разрезаю прямоугольник вдоль по меньшей стороне на 5 частей (получится 5 вытянутых прямоугольников длиной 35 см). Теперь каждый прямоугольник режу по диагонали. Из одного прямоугольника получается 2 треугольника. Всего у меня получается 10 треугольников. 8. На каждый треугольник выкладываю по 2 ч.л. начинки с широкого края. Каждый треугольник сворачиваю в завиток, начиная закручивать с широкой стороны. 9. Закручиваю все завитки из теста. 10. Форму диаметром 20 см смазываю маленьким кусочком сливочного масла. Выкладываю все завитки в форму. В центр кладу 3 штуки, все остальные вокруг. Если хотите получить булочки, форму для выпечки нужно взять большего размера (или взять противень). Если хотите сделать в форме пирога, то можно взять форму даже 18 см. Сверху булочки смазываю молоком с добавлением 0,5 ч.л. сахара для образования румяного цвета. 11. Духовку разогреваю до 180 градусов. Ставлю форму с булочками выпекаться на 35 минут. Готовые булочки Завитушки подаю к столу теплыми или полностью остывшими. Приятного аппетита!

Это самые вкусные в мире булочки: ТАЮЩИЕ БУЛОЧКИ СИННАБОН С НЕЖНЕЙШИМ КРЕМОМ Эти булочки восхитительно ароматны, мягки и буквально тают во рту. Я перепробовала множество рецептов, но этот стал моим фаворитом благодаря своей простоте и идеальному вкусу.

Рогалики ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 пачка (200 гр) масла 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана сахара 10 гр. сухих дрожжей джем или варенье, повидло на ваш вкус. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. 2. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. 3. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелkой крошки. 4. Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите. 5. Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». 6. Затем расkатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. 7. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень. Можно также сначала порезать тесто на сеkторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. 8. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.