🍺 Немецкий ужин по-русски

Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, подпишитесь, чтобы не пропустить! 1 - обжарить колбаски на гриле или сковородке (можно также приготовить из на открытом огне/в духовке или аэрогриле). В общем само главное не есть сырыми, а то 2 - Для капусты обжарить бекон под крышкой на среднем (чтобы он как можно больше жира выделил на сковородку). Можно также использовать сало. Для такой капусты лучше использовать только животный жир (говядина/баранина/свинина), так будет более насыщенный и яркий вкус. 3 - добавляем к бекону растительное масло, если жира получилось мало. Трем на терке морковь и лук. Для морковки я использую корейскую терку, для лука обычную. Также натираем чеснок, на видео я это не озвучил, но вы же умные - прочитали рецепт и заметили эту оплошность. А с чесноком капуста вкуснее. Так что молодцы 4 - Капусту режем и добавляем в сковородку. Перемешиваем и обжариваем 5 минут. Дайте капусте сначала впитать в себя яркий вкус жира и немного поджариться. Тут важно постоянно мешать, блюдо объемное, чтобы не подгорело. 5 - Теперь добавляем специи, горчицу и уксус. Список ниже. Тушим полчаса. Подаем с любимыми соусами и колбасками. Я пью квас, но вы можете что и покрепче, если хотите;). Ингредиенты: свежая капуста 700гр, бекон 100гр, растительное масло 2ст.л, морковь 1шт, чеснок 1 зубчик, яблочный уксус 100гр, соль и тмин по 1ч.л, сахар 2ст.л, зерненая горчица 1ст.л

Видео рецепт ⬇️