Предыдущая публикация
Засолка огурцов холодным способом: простой и надежный рецепт
Сегодня я расскажу вам об одном из самых легких и надежных способов засолки огурцов на зиму. Этот простой рецепт соления огурцов холодным способом многим уже очень нравится, ведь времени и сил нужно совсем немного, а результат превзойдет все ваши ожидания. К тому же, в такой таре огурцы очень удобно хранить и транспортировать.
Ингредиенты:
🔸 Огурцы
🔸 Соль
🔸 Корень хрена
🔸 Зубчики чеснока
🔸 Лавровый лист
🔸 Острый перчик (по желанию)
🔸 Перец черный горошком и душистый перец
🔸 Розеточки укропа
🔸 Листья хрена, смородины и вишни (по желанию)
🔸 Пластиковые бутылки (5 или 6 литровые)
Приготовление:
1. Предварительно замочите огурцы в холодной воде на 3-4 часа, затем тщательно вымойте и отрежьте с двух сторон кончики.
2. Возьмите подготовленные пластиковые бутылки. На дно уложите зелень и специи, затем сверху положите огурцы. Заполняйте бутылки огурцами до половины, добавляя специи и зелень по вкусу. Затем заполняйте бутылки огурцами полностью, встряхивая бутылку для плотного размещения.
3. Для рассола возьмите:
- 1 стопка (100 г) соли на 3 литра воды. Разведите соль в теплой воде и тщательно перемешайте до полного растворения. Влейте рассол в бутылки, затем долейте холодной некипяченой водой до самого края горлышка и плотно закройте крышкой.
4. Готовые огурцы уберите в темное прохладное место, лучше в погреб или подвал. Огурцы могут храниться очень долго.
Когда придет время доставать огурцы, просто надрежьте верхний край бутылки или переложите в 3-литровые банки и храните в холодильнике. Огурчики, засоленные таким способом, получаются в меру солеными, хрустящими, немного острыми, и они очень вкусные в салатах и как закуска.
#огурцы #засолка #засолкаогурцов #консервация #рецепты
Сало в духовке. Оно точно вкуснее мяса.
Сегодня готовим одно из самых вкусных и универсальных блюд – сало с мясными прослойками, запечённое в духовке. Это невероятно аппетитное лакомство, которое можно подавать горячим с картофелем или другим гарниром, а также холодным, как закуску. В любом виде оно неизменно получается вкусным. Особенно радует, когда в сале много мясных прослоек – это просто восхитительно.
Ингредиенты:- Подчерёвок - 1,5 кг
- Чеснок - 1 головка
- Лавровый лист молотый - 1/4 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Смесь перцев - 1,5 ч.л.
- Вода - 3 ч.л.
Приготовление:
1. Я купила на рынке большой кусок сала с прорезью, весом 1,5 килограмма. Очень важно выбрать мясное сало, желательно в
Гости отказались от торта, когда появилась домашняя пахлава!
Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшую пахлаву. Этот рецепт несложный, но результат заставит вас восхищаться. Сочные слои теста, ореховая начинка и ароматная медовая пропитка – идеальный десерт для любого случая.
Ингредиенты:Тесто:
- мука – 300 гр + 2 ст.л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- сливочное масло – 150 гр
- сметана – 3,5 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
Прослойка:
- грецкие орехи – 250 гр в измельченном виде
- сахар – 200 гр
- кардамон (либо корица, ваниль) - по вкусу
Дополнительно:
- желток для смазывания – 1 шт.
- орехи для украшения – 40 гр
- масло сливочное для заливки – 80 гр
- мед для пропитки – 3,5 с
Рецепт хачапури за 2 минуты! Запах стоит на весь дом!
Сегодня приготовим ароматные и быстрые хачапури на сковороде – идеальное блюдо для завтрака. Этот рецепт невероятно простой, а результат обязательно порадует всю вашу семью. Хачапури получаются нежными, вкусными и съедаются буквально за минуты. Готовьте вместе со мной – это легко и приятно!
Ингредиенты:- яйцо - 1 шт
- сахар - 1\2 ч.л
- соль - 1\2 ч.л
- сода - 1\2 ч.л
- перец черный молотый - по вкусу
- кефир - 300 мл
- мука - 100 гр
- сыр - 200 гр
Приготовление:
1. Для начала все ингредиенты для теста нужно довести до комнатной температуры. Поэтому заранее вынимаем из холодильника кефир и яйцо.
2. В большой миске смешиваем одно
Пеките хоть каждый день пока есть замороженные ягоды! Все смешали и в духовку: за 5 минут + выпечка!
Сегодня у меня для вас ещё один замечательный и очень простой рецепт пирога.
Ингредиенты:- Яйцо - 2 шт
- Мука - 240 г +1 ст.л.
- Разрыхлитель - 10 г
- Сахар - 160 г
- Соль - 1/3 ч.л.
- Кефир - 8 ст.л.
- Растительное масло - 8 ст.л.
- Ягоды - 300 г
Приготовление:
1. Начнём с приготовления теста. В миску разбиваю два яйца, добавляю щепотку соли для баланса вкуса и 160 г сахара. Всё хорошо перемешиваю — взбивать не нужно, достаточно перемешать венчиком или вилкой. Далее добавляю восемь столовых ложек растительного масла и восемь столовых ложек кефира. Всё снова перемешиваю.
2. Теперь добавляю
Яблочный пирог «Три стакана»: простой рецепт без яиц и молока
Ингредиенты:- Яблоки кислые и сочные — 1250 г (вес уже натёртой массы)
- Манная крупа — 1 стакан (130 г)
- Мука — 1 стакан (160 г)
- Сахар — 1 стакан (210 г)
- Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г)
- Щепотка соли
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло 72,5% — 150 г
По желанию:
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Смешайте муку, манную крупу, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Разделите смесь на 4 равные части.
2. Яблоки натрите на крупной тёрке. Разделите их на 3 равные части. Если яблоки не очень сочные, добавьте немного лимонного сока или яб
Легкий рецепт тонких блинов с творожной начинкой
Сегодня я расскажу, как приготовить налистники с творогом и подать их с перетёртой клубникой. Это блюдо домашнее, уютное, и, несмотря на простоту, всегда радует своим вкусом. В процессе я объясню разницу между налистниками и блинами, а также поделюсь секретами их приготовления.
Ингредиенты:- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1-2 столовые ложки
- Соль
- Молоко - 500 мл
- Мука - 170 гр
- Творог - 300 гр
- Сметана - 2-3 чайные ложки
Приготовление:
1. Разница между налистниками и блинами заключается в том, что налистники готовятся тоньше и имеют более нейтральный вкус. Они предназначены для того, чтобы заворачивать в них различные начинки – как сладкие, та
загрузка
Показать ещё