ГРУППА ДЛЯ ТЕХ КТО ИМЕЕТ ОТНОШЕНИЯ К ФАМИЛИИ (МИРОШНИЧЕНКО).

Вкуснейшие ватрушки с творогом из сдобного дрожжевого теста

Ингредиенты:
Для опары:
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи сухие - 7 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука - 4 ст.л. (из общего количества)
Для теста:
- Яйцо - 1 щт
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Мука - 480 г
Для начинки:
- Творог - 400 г
- Желток - 1 шт
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - 1 пакетик
Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт
- Молоко - 1 ст.л.
#ватрушки #творог #сдоба #рецепты #кулинария

Два рецепта из кабачков

Ингредиенты:
1) Кабачки или Цукини: 2 шт (800 гр)
2) Кефир: 400 мл
3) Яйца: 4 шт
4) Зелень: 100 грамм
5) Чеснок по вкусу
6) Соль: 2 ч/л
7) Мука: 300 грамм
8) Творожный сыр: 200 грамм (для рулета)
Рецепт:
Кабачки или Цукини произвольно порезать, удалить семена, натереть на крупной тёрке, отжать от лишней влаги, добавить все ингредиенты кроме муки, хорошо перемешать, затем в несколько приёмов добавить муку, замешиваем тесто.
Для оладьев:
На заранее прогретой сковороде, обжариваем с двух сторон до румяной корочки примерно 5 минут с одной стороны и 3 минуты с другой.
Для рулета:
Ставим разогреваться духовку на 200 градусов, на противень стелим пергамент и смазыва

ИДЕАЛЬНЫЙ КЛЯР ДЛЯ ОТБИВНЫХ

В миске соединяем два куриных яйца, добавляем к ним одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем щепотку соли и три столовые ложки муки. Опять перемешиваем, чтобы получить определенную консистенцию.
Затем уже подготовленное мясо для отбивных окунаем в наш кляр и обжариваем на сковороде с обеих сторон. Получается очень вкусно!
#кляр #отбивные #рецепт #кулинария