Готовим c душой

📌Ленивые вареники с картофелем и грибами #рецепт 🍴Многим нравятся вареники с картофелем и грибами. Но если не хватает времени, очень просто приготовить точно такие же вкусные вареники в ленивом варианте. Тесто готовится из картофельного пюре, благодаря чему вареники получаются очень нежными, а кусочки грибов добавляют свой аромат и вкус. При подаче ленивые вареники с картофелем и грибами дополняются обжаренным луком - очень вкусно и ароматно... Необходимые ингредиенты: - Картофель – 600 г - Яйцо - 1 шт. - Мука - 150-210 г - Шампиньоны – 200 г (170 г + 30 г для украшения) - Соль - 1 щепотка - Перец чёрный молотый - по вкусу - Лук репчатый – 150 г - Масло растительное - 90 мл Процесс при

«Яблочный мармелад» диетический #рецепт Ингредиенты: Яблоки — 5 шт Желатин — 20 г Вода — 100 мл Подсластитель или сахар — по вкусу Приготовление: Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель. Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут. Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито. Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать. Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодиль

📌Карп жареный на сковороде — просто, вкусно и полезно 🍴Карп жареный на сковороде – это отличная замена мясу. Рыбные блюда – это всегда вкусно и полезно, а купив карпа на рынке или в магазине, вы сможете с легкостью его приготовить в домашних условиях. Советуем вам сразу разделать рыбу на стейки, чтобы получилось быстро и вкусно. Также лучше всего купить крупного карпа, весом от 1-1,5 кг. Почистив такую рыбу, срезав голову, хвост и убрав внутренности, получится 600-800 г чистого мяса. Кроме того, в крупной рыбе будет меньше костей, чем в мелкой... Необходимые ингредиенты: - Карп (стейки) – 600 г. - Мука – 2-2,5 ст. л. - Масло растительное – 50 г. - Соль, перец – по вкусу. Способ приг

📌Рыбные котлеты из фарша с крабовыми палочками 🍴Простой рецепт вкусных рыбных котлет – с крабовыми палочками. Котлеты из рыбного фарша получаются плотными, но очень нежными. Крабовые палочки и зелёный лук придают им интересную текстуру, аромат и приятный вкус... Необходимые ингредиенты: - Фарш рыбный (треска) — 500 г - Крабовые палочки — 200 г - Лук репчатый — 100 г - Лук зелёный — 60 г - Хлеб белый — 60 г - Яйца — 2 шт. - Молоко — 100 мл - Приправа для рыбы — 1/2 ч. ложки - Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу) - Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки - Масло растительное — 30 мл Процесс приготовления: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Белый хлеб подойдёт как свежий, так и вчер

Торт из печенья без выпечки со сметаной #рецепт Ингредиенты: Печенье — 300 Грамм Сметана — 300 Грамм Сахар — 100 Грамм Ванильный сахар — 8 Грамм Очищенные орехи — 50 Грамм Количество порций: 4-6 Как приготовить "Торт из печенья без выпечки со сметаной": 1. Приготовьте продукты. Печенье нужно брать самое простое песочное. Жирность сметаны также роли не играет, берите любую, у меня 20% жирности. 2. Для крема смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром. 3. Возьмите теперь плоскую тарелочку (квадратную или прямоугольную). Выложите на неё первый слой печенья. Смажьте его очень щедро кремом. 4. Далее идет снова слой печенья - крем - печенье - крем, и так, пока не закончатся продукты. 5. У м

📌Сэндвичи с шампиньонами и сыром Необходимые ингредиенты: - Хлеб белый – 4 ломтика. - Шампиньоны – 100 г. - Лук репчатый – 1 шт. - Сыр российский – 40 г. - Зелень свежая – небольшой пучок. - Соль и перец – по вкусу. - Масло растительное – для жарки. Процесс приготовления: 1. Прежде всего следует подсушить ломтики тостового хлеба на сухой сковороде. Также эту процедуру можно проделать в духовом шкафу, поставив в него ломтики на 5 минут; 2. Репчатую луковицу нужно очистить и измельчить, затем отправить обжариваться на сковороду; 3. Шампиньоны нужно нарезать, если вы используете свежие грибы. Но подойдут и замороженные. Когда лук станет мягким, нужно выложить грибы на сковородку; 4.

📌Блины-пирожки — отличный рецепт для занятых хозяек 🍴Раздумываете что приготовить блины или пирожки? Два любимых блюд соединённых в одно. Отличная идея для занятых хозяек – блины-пирожки. Рецепт универсальный и допускает любые импровизации в составе теста. Важно, чтобы по густоте оно была как кефир и стекало с ложки тонкой струйкой. Начинка может быть любой сладкой или солёной... Необходимые ингредиенты: - Творог – 150 г. - Мука – 110 г. - Молоко – 110 мл. - Растительное масло – 30 г. - Яйцо – 1 шт. - Ванилин – 1 г. - Изюм – 50 г. - Сушёные бананы – 10 г. - Разрыхлитель – 7 г. - Соль – 3 г. - Сахар – 5 г Процесс приготовления: 1. В миску для замешивания теста выложить яйцо,

📌Рыбные полосочки в кляре — они быстро разлетаются со стола #рецепт Необходимые ингредиенты: - Белая морская рыба – 400 г. - Соль – по вкусу. - Специи – по вкусу. - Куриное яйцо – 1 шт. - Молоко или кефир – 150 мл. - Кукурузный или картофельный крахмал – 2-3 ст. л. - Пшеничная мука – 3-4 ст. л. - Разрыхлитель – щепотка. - Сахар – щепотка. - Чеснок – по желанию. - Тёртый сыр – 3 ст. л. - Растительное масло для обжарки – 1 ст. - Любой майонезный соус – для подачи готового блюда. Процесс приготовления: 1. Приготовьте кляр для рыбы. Для этого вам понадобится одно крупное куриное яйцо и кефир, либо молоко (сметана). Из сухих компонентов возьмите для кляра немного кукурузного или картофельног

📌Щавелевый суп с индейкой — идеальное низкокалорийное блюдо #рецепт 🍴Приготовление не потребует от вас никаких особых усилий. В этом супе прекрасно сочетаются нежные кусочки индейки с овощами – картофелем, морковкой и луком. Щавель придаёт блюду лёгкую приятную кислинку. А завершает этот вкусовой букет половинка варёного яйца с ярким желтком... Необходимые ингредиенты: - Мякоть индейки (филе) – 300-350 г. - Картофель крупный – 2 шт. - Щавель свежий – 100 г. - Лук репчатый среднего размера – 1 шт. - Морковь среднего размера – 1 шт. - Масло подсолнечное – 20 мл. - Перец чёрный из мельницы – по вкусу. - Соль – по вкусу. - Лавровый лист – 2 шт. - Вода – 1,5 л. Для подачи: - Яйца куриные – 2

✅Помидоры по-корейски на зиму #рецепт Ингредиенты: - спелые плотные помидоры – 2 кг - чеснок – 2 головки - перец сладкий – 5-6 шт. - морковь – 1-2 шт. - свежая зелень (петрушка, укроп) – пучок - специи (кориандр, жгучий перец, паприка) – по вкусу и желанию Для маринада: - масло растительное – 100 мл - уксус – 80-100 мл - соль – 2 ст. ложки - сахар – ½ стакана Способ приготовления: 1. Помидоры вымойте, обсушите и порежьте на половинки или четвертинки; 2. Сладкий перец освободите от семян с плодоножками и вместе с очищенным чесноком измельчите при помощи блендера или пропустите через мясорубку; 3. Сполосните свежую зелень, а затем мелко нарубите. Морковь очистите, натрите на крупной или с