Предыдущая публикация
Фильтр
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ – НЕ РВЁТСЯ, НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста:
Мука – 400 г Яйцо – 1 шт. Соль – 1 ч. л. Кипяток – 190 мл Растительное масло – 3 ст. л. Картофель – 500-600 г Лук – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Тесто: В муку добавляем яйцо, соль, масло и перемешиваем. Вливаем кипяток, сначала перемешиваем лопаткой, затем руками. Оставляем "отдохнуть" на 15-20 минут.
Начинка: Картофель отвариваем, сливаем воду. Лук обжариваем на масле и добавляем к картошке, пюрируем, солим и перчим.
Формирование вареников: Тесто раскатываем (не слишком тонко), выкладываем начинку и лепим вареники. Края тщательно за
01:06
03:04
01:06
01:08
03:54
01:17
загрузка
Показать ещё