ТАТАРЧА СОЛЯНКА из КАЗАНИ вместо Уразовой 27.01.!

По этому рецепту получится у кaждого! Нежные Эклеры Нам понадобится: - Вода - 250мл - Сливочное масло - 70г - Сахар - 1ст л - Соль - щепотка - Мука- 140г - Яйца - 3 (4 если маленькие) Для крема: - Молоко - 600мл - Сахар - 80г - Ванилин - на кончике ножа - Яйца - 2 - Крахмал кукурузный - 2ст л - Мука - 2ст л - Сливочное масло - 100г Приготовление: Соединяем воду, сливочное масло, соль, сахар и доводим до кипения. Добавляем муку, выключаем огонь, перемешиваем и остужаем. Добавляем по одному яйцу перемешивая до однородности. Полученную консистенцию перекладываем в мешочек. Выдавливаем наши эклеры и выпекаем при 180 градусах 35 минут. Для крема к яйцам добавляем муку, кукур