🥗🌮🥗Секреты кулинарии🥗🌮🥗

🍖 Солянка по - грузински 📌 Ингредиенты: 🔸 говядина - 800 гр 🔸 лук - 2-3 шт 🔸 сливочное масло - 30 гр 🔸 аджика - 1 ст.л 🔸 томатная паста - 2 ст.л 🔸 соль - по вкусу 🔸 томатная паста - 500 гр 🔸 соленые огурцы - 4 шт 🔸 кинза - 1 пучок 🔸 сладкий лук - по вкусу

🥗 Салат за 15 минут 📌 Ингредиенты: 🔸 Красная фасоль - 400 г 🔸 Морковь - 200г 🔸 Лук репчатый - 200 г 🔸 Грецкий орех - 150г 🔸 Оливковое масло - 70 мл 🔸 Соль, перец - по вкусу 🔸 Хмели сунели - 1 ч.л. 🔸 Кинза - 200г 🔸 Чеснок - 1 зубчик (по желанию)

🥔 Сочная куриная грудка под шубкой из картофеля Ингредиенты:👇 ✔️ Куриная грудка 600 гр ✔️ Перец, паприка ✔️ Лук 1 шт ✔️ Соль щепотка ✔️ Сахар щепотка ✔️ Яблочный уксус 2 ст.л ✔️ Картофель 4 шт ✔️ Плавленый сыр 200 гр ✔️ Яйца 2 шт ✔️ Сметана 2 ст.л Приятного аппетита! 🧑‍🍳

🥗 Салат "Сытный" Ингредиенты:👇 ✔️ Курица отварная или копченая 250-300 гр ✔️ Кукуруза консерв., 0.5 б., 250 гр ✔️ Яйца вкрутую 3 шт ✔️ Сыр твердый 150 гр ✔️ Сухарики 60 гр ✔️ Майонез 1 пачка, 100 гр ✔️ Свежая зелень небольшой пучок Приятного аппетита! 🧑‍🍳

🥘 Чахохбили 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук – 4 штуки 🔸 Помидоры – 4 штуки 🔸 Куриное филе – 1 кг 🔸 Петрушка, кинза - пучок 🔸 Соль - по вкусу 🔸 Паприка 🔸 Хмели сунели 🔸 Разные грузинские по правы - по желанию

🥞 Закусочный блинный торт 📌 Ингредиенты: Для блинов : 🔸 Молоко - 500мл 🔸 Яйца - 2 шт 🔸 Соль - 1 ч.л 🔸 Сахар - 1 ст.л 🔸 Мука - 1 стакан 🔸 Растительное масло - 2 ст.л Для «торта»: 🔸 Блины - 15 шт 🔸 Филе курицы - 400г 🔸 Шампиньоны - 500г 🔸 Морковь - 2 ш 🔸 Лук - 1 ш 🔸 Твердый сыр - 70г 🔸 Грецкие орехи - 100г 🔸 Петрушка - 30 г 🔸 Творожный сыр с зеленью - 300г 🔸 Майонез ( сметана ) - по вкусу 🔸 Соль, перец - по вкусу

🥟 Постные хинкали 📌 Ингредиенты: Для начинки: 🔸 Картофель - 1 кг 🔸 Грибы (шампиньоны) - 1 кг 🔸 Лук - 1-2 шт 🔸 Масло растительное - 80 м 🔸 Соль, перец - по вкусу 🔸 Кинза - 150 г Для теста: 🔸 Мука -1 кг и 500 г 🔸 Соль -2 ст.л 🔸 Вода - 700 мл ( ледяная) 🔸 Масло растительное - 100 мл

🫔 Восхитительная пахлава 📌 Ингредиенты: Для теста: 🔸 мука - 600 гр 🔸 растопленное сливочное масло - 200 гр 🔸 сметана - 200 гр 🔸 сахар - 200 гр 🔸 яичный желток - 5 шт 🔸 разрыхлитель - 5 гр Для начинки: 🔸 яичный белок - 5 шт 🔸 грецкие орехи - 400 гр

🍲 Домашняя лапша с рваной говядиной 🌶️ Ингредиенты: 🔹 Мука - 200-250 гр 🔹 Яйца - 2 шт 🔹 Растительное масло - 1 ст.л. 🔹 Соль - 1/2 ч.л. 🔹 Говядина - лопатка говяжья - 600 гр 🔹 Растительное масло - 2 ст.л. 🔹 Специи (паприка, сухой чеснок, лук сухой, кориандр, соль и прованские травы по 1 ч.л., черный перец 1/2ч.л.) 🔹 Кинза - пучок 🔹 Сливочное масло - 30 гр 🔹 Соль и перец - по вкусу

🍲 Жайма 🌶️ Ингредиенты: Тесто: 🔹 Мука - 350 г 🔹 Яйцо - 1 шт 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Раст.масло - 2 ст.л 🔹 Вода - 130 мл 🔹 Петрушка - пучок Начинка: 🔹 Говядина - 500 г 🔹 Лук - 1 шт 🔹 Чеснок - 3 зуб 🔹 Помидор - 2 шт 🔹 Капуста - 300 г 🔹 Соль, перец, паприка - по вкусу 🔹 Петрушка - пучок