Узловая

В таком маринаде скумбрия просто божественна!

Ингрeдиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Готовим:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.
Приятного аппетита!

Салат "Фасолевый"

#салаты
Ингредиенты:
150 г моркови по-корейски,
300 г консервированной фасоли,
1 луковица среднего размера,
пучок зеленого лука или той зелени, что по вкусу,
растительное масло для жарки и заправки салата.
Приготовление:
Лук обжарить и смешать с морковью и фасолью, посыпать измельченной зеленью и можно подавать.
Приятного аппетита!

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

#салаты
Ингредиенты:
‣ отварное куриное филе – 300 г
‣ жареные шампиньоны с луком – 300 г
‣ консервированная кукуруза – 0,5 банки
‣ яйца – 3 шт
‣ орехи грецкие – 100 г
‣ укроп и немного кукурузы – для украшения
‣ соль – по вкусу
‣ майонез – для заправки