Из кабачков можно приготовить и такое 
Ингредиенты:
Кабачки 5 шт
Помидоры 5 шт
Сметана (10-15%) 150 гр
Сыр 200 гр
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец, паприка по вкусу
Приглашение:
Кабачки порезать веером. Посолить. Между лепестками кабачка разложить помидоры нарезанные кружочками. Приготовить соус смешав сметану, паприку, соль и чеснок. Тщательно все лепестки смазать смесью сметаны и соевого соуса. Посыпать тёртым сыром. Отправить в духовку на 30-40 мин при 190° При подаче я посыпала зеленью!
______________________________________
2 вариант
Ингредиенты:
2 кабачка
2 помидора
1/2 желтого перца (можно взять и зелёный или красный),
2 ст ложки натурального йогурта или сметаны (10-15%),
1/2-1 ст ложка соевого соуса,
50г сыра,
Соль, перец, сушёный чеснок, паприка по вкусу
Кунжут по желанию
Приготовление:
Порезать кабачки веером. Между лепестками кабачка разложить помидоры и перец. Добавить приправы. Тщательно все лепестки смазать смесью сметаны и соевого соуса. (Приправы можно смешать со сметаной). Отправить в духовку на 180-190 градусов 25-30 минут. Снять из духовки, проверить готовность кабачка (он должен размягчиться). Посыпать тертым сыром и ещё раз отправить в духовку на 5-6 минут. Блюдо получается, сочным, вкусным.
Нет комментариев