Рисовые шарики с начинкой

Ингредиенты:
Отварной рис - 500 гр
Яйца - 2 шт
Соль (неполная) - 1 ч л
Черный перец
Мягкого сливочного масла - 60 гр
Тёртый сыр - 60 гр
Начинка может быть любая
У автора:
Ветчина - 100 гр
Немного зелени
Творожный сыр - 2 ст л
Твердый сыр - 60 гр
Панировка:
Яйца - 2 шт
Панировочные сухари
Приятного аппетита!

Три навсегда исчезнувших слова, память о которых хранит русский язык!

1) Толочь
Нет, это не то слово «толочь», которое означает «измельчать» и счастливо живёт в русском языке. Давайте вспомним о «бестолочи» — глупом, бестолковом человеке. По мнению Г. А. Крылова, вторая часть этого слова родственна слову «толк» и существовала в русском языке с тем же значением, имея вид «тълчь».
2) Заусить
Слово «заусенец» интересно уже тем, что одинаково допускает по отношению к себе употребление и в мужском, и в женском роде. То есть вы имеете право говорить «заусенец» и «заусеница». Двоякость продолжается и в истории этого странного слова: есть две версии, и обе кажутся логичными.
Согласно первой,

Сказка про умного котёнка

Родила котёнка кошка
И мурлычет у окошка.
Первым пёс узнал о том,
Что пришёл малютка в дом.
От него узнал петух,
Кукарекал во весь дух,
И теперь лиса узнала,
Кошек в доме больше стало.
А малыш такой хороший,
Но на кошку непохожий.
Был он белый от макушки,
И белее снега ушки.
От усов и до хвоста-
Бел, такая милота.
Рыжей мамою своей
Любовался в свете дней.
Золотая для него-
С ней не страшно ничего.
Ради любопытства он
Осмотрел свой новый дом.
Было в доме всё прекрасно,
Потому что безопасно.
Только кошка строго-строго
Запрещала путь к порогу.
Говорила:"Ты, пушистик,
Слишком мал и беззащитен.
Потому гулять во двор
Не ходи до неких пор".
Чтобы было, что сосать,
Л