Вкуснее ЛЮБОЙ колбасы просто посыпьте мясо специями

Как правильно испечь большой кусок мяса. Какие приправы для свинины? Это мясо заменяет колбасу.
свиная шея 1,5 кг
соль 1 ст.л.
черный перец 1 ч.л.
мускатный орех 1/2ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок 5 зуб
хрен 1 ст.л.
зернистая горчица 2 ст.л.
масло 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
ставить в холодильник на ночь
выпекать при 180˚С 2 часа
выпекать 10 мин

Весенний слоеный салат с редиской

#салаты
Ингредиенты:
Яйцо куриное 5 шт
Огурец свежий 200 гр
Редис 300 гр
Сыр Российский 100 гр
Лук зелёный 50 гр
Укроп 1 пучок
Заправкат
Сметана 20% 200 гр
Горчица острая 1 ч.л
Соль по вкусу
Лимонный сок 1 ст.л
Приготовление:
Сначала готовим заправку для салата. Для этого сметану смешиваем с лимонным соком и горчицей, солим по вкусу и перемешиваем до однородной консистенции.
Для того, чтобы было удобнее покрывать заправкой слои салата, перекладываем ее в кондитерский мешок и отрезаем кончик.
Яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.
На блюдо устанавливаем кондитерское кольцо диаметром 18 см и дно немного смазываем заправкой.

Об этом домашнем десерте говорят все. Новый рецепт без выпечки и желатина

Ингредиенты:
печенье — 300 г;
сливочное масло — 120 г;
Нутелла — 3 ст.л.;
сыр рикотта — 70 г;
сахарная пудра — 30 г;
взбитые сливки — 70 мл;
кокосовая стружка — 30 г;
банан — 2 шт.;
белый шоколад — 80 г;
молочный шоколад — 80 г.
Готовим:
Измельчаем при помощи блендера печенье в мелкую крошку.
Растапливаем сливочное масло и вливаем к печенью, тщательно перемешиваем.
Добавляем к печенью Нутеллу, замешиваем ложкой шоколадное тесто.
На пищевую пленку выкладываем пласт из шоколадного теста.
Накрываем тесто еще одним слоем пищевой пленки, раскатываем скалкой в ровный тонкий прямоугольный пласт.
В отдельной таре смешива

Антипасти

Состав:
• мини моцарелла
• помидоры черри
• оливки
• салями
• красный перец жаренный
• шпинат
• бальзамический соус

Без муки и выпечки. Любимый торт за 15 минут! Дети его просто обожают! А еще он очень полезный.

Ингредиенты:
100 г чернослива
100 г кураги
100 г изюма
100 г грецких орехов
100 г арахиса
300 г сладкого (сливочного) крекера
400 г сметаны 25% (сметана комнатной температуры, чтобы она стала редкой и все легче было перемешать).
300 г сгущенки комнатной температуры.
щепотка ванилина
Приготовление:
Замачиваем в кипятке курагу, изюм и чернослив. На сухую сковороду высыпаем арахис, обжариваем, можете купить уже обжаренный.
Просушиваем бумажным полотенцем курагу, изюм и чернослив. Нарезаем мелкими кубиками курагу и чернослив, нарезаем мелко грецкие орехи.
Смешиваем в отдельной миске сгущенку и сме

Запеченые куриные крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты:
Куриные крылышки 1 кг
Чеснок 2 зуб
Соевый соус 100мл
Паприка
Мед 2 ст.л
Соль
Перец
Мариновать 1 час
Выпекать 30 мин при 180С
Выпекать 10 мин при 180С

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ "ЛИДЕР"

#салаты
Ингредиенты:
Свёкла - 2 шт (небольшие )
Морковь - 1 шт
Картошка - 2 шт (небольшие )
Яйца - 2 шт (варёные в крутую )
Копчёная куриная грудка - 300 гр
Салатный лук -1 шт (маленькая )
Грецкие орехи измельчённые - 1 чайная ложка
Сыр - 50 гр
Соль и перец - по вкусу
Майонез - для смазывания слоёв
Приготовление
Сварить морковь ,картошку в мундире и свёклу ,до готовности (остудить )и натереть овощи на крупной тёрке по отдельности ,в разные мисочки
Копчёную курицу мелко нарезать
Салатный лук нарезать маленькими кубиками
Яйца натереть на средней тёрке
Сыр натереть на мелкой тёрке
1слой - картошка
2 слой - копчёная курица
3 слой - салатный лу

Ароматный, яркий тыквенный суп с кокосовым молоком

Тыква 1 кг
Соль
Паприка
Оливковое масло
Помидоры Черри 300гр
Болгарский перец 2 шт
Морковь 2 шт
Лук
Чеснок
Выпекать 40 мин при 200С
Кипяток 2ст
Кокосовое молоко

Заливной пирог с яблоками на скорую руку.

Проще рецепта не знаю, тесто готовится за 5 минут и дрожжи не нужны.
Ингредиенты:
яйца - 2 шт
растит. масло - 100 мл
сахар - 130 г
сметана - 120 г
щепотка соли
разрыхлитель - 1,5 ч.л (8-9 г)
мука - 200 г
яблоко - 1-2 шт
сахар с корицей - 1,5 ч. л
Готовим:
Сначала в миску блендера вливаю растительное масло и добавляю одно яйцо.
Тщательно прижимаю яйцо к дну миски и включаю погружной блендер, держа его на месте, до получения однородной эмульсии.
Этот метод позволяет сделать выпечку более пышной и убирает любые нежелательные запахи масла.
Затем второе яйцо взбиваю с сахаром и щепоткой соли, используя миксер.
В смесь ввожу сметану, после чего добавл

Апельсиновое печенье «Курабиш»

Моя мерная кружка — 200 мл
Чайная кружка — 100 мл
Из этого количества получается примерно 30 штук, 1,5 противня.
Ингредиенты:
• 550 г муки (4 стакана + 5 столовых ложек без горки)
• 1 яйцо
• 1 упаковка разрыхлителя
• 1 упаковка ванилина
• Цедра 1 апельсина (натереть)
• 125 г мягкого сливочного масла (или маргарина)
• 40 г крахмала (2 столовые ложки с горкой)
• 100 мл апельсинового сока (чуть меньше 1 чайной кружки)
• 150 г сахарной пудры (1 чайная кружка + 2 столовые ложки с горкой)
• 100 мл растительного масла (чуть меньше 1 чайной кружки)
Для украшения:
• 3 апельсина (порежьте очень тонко, почти как бумагу. После нарезки промокните ломтики бумажным полоте

Воздушные пончики с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука — 500 г
• Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Молоко (теплое) — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло (мягкое) — 50 г
• Соль — 0,5 ч. л.
ИНСТРУКЦИЯ:
1. Приготовление теста:
• В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Перемешать, оставить на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
• Добавить яйцо, соль и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать.
• Постепенно всыпать просеянную муку, замешивая мягкое тесто.
• Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
2. Формирование пончиков:
• Разделить подошедшее тесто на небольшие кусочки и сформировать шарики.
• Выложить их на противень с пергаментной бумагой, накры

Вот простой рецепт приготовления тортика из 4 ингредиентов:

Ингредиенты:
• Варёная сгущёнка — 300 г
• Сметана (15-20%) — 700 г
• Песочное печенье — 250 г
• Бананы — 2 шт.
Приготовление:
1. Приготовление крема:
• В миске смешайте варёную сгущёнку со сметаной.
• Сначала добавьте половину сметаны, тщательно размешайте до однородности. Затем добавьте оставшуюся сметану и ещё раз перемешайте.
2. Сборка торта:
• На дно формы выложите слой печенья.
• Равномерно смажьте его кремом.
• Выложите сверху кусочки банана.
• Повторяйте слои: печенье, крем, бананы, пока ингредиенты не закончатся. Завершите торт слоем крема.
3. Охлаждение:
• Поместите торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы печенье

Салат «Верный муж». Попробовав раз, не устоит ни один мужчина

Очень сытный салат с грибами, свининой, морковью и чесноком. Пикантный вкус, умопомрачительный аромат, аппетитный внешний вид – это именно этот салатик. Отлично подходит для любого праздничного стола.
Продукты:
свинина вырезка, шампиньоны и морковь по 500 г;
лук, 200 г;
майонез, около 140 г;
соль, перец, специи, зелень;
чеснок, 6 зубчиков;
красный острый перец, паприка;
уксус 9 %, 2.5 ст.л;
масло растительное, 80 мл;
кориандр;
сахар, 1.5 ч.л.
Готовим:
Шампиньоны лучше выбирайте коричневые – они обладают более ярким вкусом.
Мясо можно брать любое.
Морковь трем на терке для корейской моркови.
Раскаливаем растительное масло.
В

Яркий осенний салат с Броколли

Броколи 700 гр
Варить 2 мин
Болгарский перец 2 шт
Морковь 2 шт
Укроп
Сол
перец
Паприка
Кориандр
Соевый Соус
Чеснок 2 зуб
Раст. Масло
Уксус 9% 2 ст.л.

Жареные стейки из цветной капусты с сыром и перцем

Ингредиенты:
1 большой кочан цветной капусты
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и черный перец по вкусу
1 сладкий перец, нарезанный
1 чайная ложка сухого чесночного порошка
1/4 стакана тертого сыра пармезан
1/4 стакана тертого сыра моцарелла
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Обрежьте листья и стебель цветной капусты, оставив сердцевину нетронутой. Нарежьте цветную капусту вертикально на «стейки» толщиной 2,5 см. Выложите стейки из цветной капусты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните стейки из цветной капусты оливковым маслом, приправьте солью, черным перцем и сухим чесночным порошком.
Выпекай

Хит Этого Нового года! Новогодний салат «Венок» с крабовыми палочками!!

Этот салат точно украсит ваш праздничный стол!! Салат получается очень вкусный и праздничный!!
Ингредиенты:
Крабовые палочки 1 пачка
Сыр 150 гр
Яблоко 1 шт.
Рис 0,5 ст.
Помидор1 шт.
Черный перец
Майонез
Укроп, гранат, маслины , горошек.
Приятного аппетита !

Такие рогалики просто находка для большой семьи.

Ингредиенты для теста:
Мука — 500 г
Сухие дрожжи — 5 г (или прессованные — 15 г)
Тёплое молоко — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло или маргарин для выпечки — 200 г
Сахарная пудра (или сахар) — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка
Для начинки:
Мак — 100 г
Сахар — 80 г
Орехи (любые, измельчённые) — 50 г
Сливочное масло комнатной температуры — 20–30 г
Для глазури:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
(Альтернатива): сахарная пудра для посыпки после выпечки.
Подготовка теста:
Разведите дрожжи в тёплом молоке с 1 ч. л. сахара, оставьте на 10–15 минут, пока не появится пышная "шапочка".
В миске смешайте просеянную муку, сахарную пудру, в