Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю...

Ингредиенты:
Стартер:
• 60 г стартера (закваски)
• 180 г хлебной муки
• 80 г воды
• 30 г сахара
Тесто:
• 460 г хлебной муки
• 30 г сахара
• 30 г мёда
• 8 г соли
• 150 г молока
• 200 г йогурта
• 40 г масла
• Весь сладкий жесткий стартер
Суфле-корочка:
• 50 г сливочного масла
• 25 г сахарной пудры
• 50 г муки с низким содержанием белка
• 45 г молока
Приготовление:
1. Суфле-корочка:
• Размягчите масло и смешайте с сахарной пудрой.
• Постепенно добавляйте молоко, хорошо перемешивая.
• Добавьте муку и замешайте до состояния пасты.
2. Стартер:
• Подготовьте сладкий жесткий стартер и используйте его, когда он утроится в размере (примерно

Салат из цветной капусты

Этот салат — лёгкое, полезное и яркое блюдо, которое идеально подходит как закуска или гарнир. Основной ингредиент — хрустящая цветная капуста, слегка проваренная, чтобы сохранить свежесть и текстуру. Капусту дополняют сочные полоски болгарского перца, сладкая морковь и нежный лук, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Ароматная заправка на основе растительного масла и соевого соуса с добавлением паприки, кориандра, чеснока и других специй добавляет блюду пикантности. Свежая петрушка завершает композицию, придавая салату свежий аромат и аппетитный вид.
Салат из цветной капусты радует не только вкусом, но и своей полезностью — это блюдо богато витаминами и идеально