Самые мягкие и вкусные слоеные булочки!!

Ингредиенты:
200 мл воды теплой
200 мл молока теплого
2 яичных белка (желтки оставить для смазывания)
0,5 чайной ложки соли
1 пакетик свежих дрожжей или 2 пакетика сухих(14 г примерно)
2 ст ложки сахара
200 мл растительного масла
750-800 г муки (может понадобиться чуть больше)
125 г сливочного масла мягкого для смазывания теста
Приготовление:
1. Налейте в миску молоко, воду ,сахар и дрожжи. Размешайте чтобы они растворились. Добавьте белки ,масло и соль ,перемешайте.
2. Постепенно введите муку и затем месить около 5-6 минут.
3. Тесто будет липким, смазывайте слегка руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Смажет слегка раб

Простой салат

#салаты
Состав:
• помидор – 2 шт.
• сыр – 100 г.
• зелень
• майонез – 1 ст. л.
• хлеб бородинский – 2-3 кусочка
• сухой чеснок – 1 ч. л.
⠀
Приготовление:
1. Хлеб нарезать мелким кубиком, посыпать сушеным чесноком и запечь при 180 градусах около 10 минут, пока не получатся сухарики. Охладить.
2. Нарезать кубиком сыр, помидор, измельчить зелень.
3. Все смешать и добавить майонез.

Морковно-творожная запеканка

Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт. (среднего размера)
- Творог — 200 г (желательно 5-9% жирности)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1-2 ст. ложки (по вкусу)
- Манная крупа — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
- Щепотка соли
- Масло сливочное — для смазывания формы
Приготовление:
1. Морковь очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать лишний сок.
2. В миске смешать творог, сахар, ванильный сахар и яйца до однородной массы.
3. Добавить тертую морковь, манную крупу, разрыхлитель и щепотку соли. Все тщательно перемешать.
4. Оставить массу на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
5. Смазать форму для выпекания сливочным ма

Пышные оладьи, как булочки

Ингредиенты:
Кефир или мацони 500мл
Сахар 3 ст.л.
Соль
Ванильный сахар
Сода 1 ч.л
Мука 400гр
Оставить на 20 мин
Раст. Масло
Яйцо 1 шт

К чаю или кофе.

По этому рецепту теста можно и вишенки,
и груши,
и сливы приготовить.
Вдохновения вам, фантазии и Приятного аппетита!
Ингредиенты для Печенье "Лимончики"
Для теста:
Молоко-100-150 мл.
Мука пшеничная / Мука — 140 г
Крупа манная — 80 г
Масло сливочное — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Дополнительно
Краситель пищевой (желтый, зеленый)
Вода
Сахар
Растереть сахар, сл. масло, желтки. Дабавить ванилин, лимонную цедру, щепотку соли, молоко, разрыхлитель и муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.
Приготовить начинку:
1. 2 белка, 200 г миндаля, 130 г сахара,

Так готовлю тыкву каждую осень и зиму! Могу есть это блюдо на завтрак и ужин!

Как только у меня дома появляется тыква, я сразу начинаю готовить из неё очень вкусное и полезное блюдо. Этим рецептом я хочу поделиться с вами.
Ингредиенты:
тыква – 600 гр
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
яйца – 2 шт
мука – 150 гр
разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
растительное масло – для жарки
сметана – для подачи
Приготовление:
1. Для начала я очищаю тыкву, нарезаю её на удобные куски и натираю на средней тёрке. В натёртом виде у меня получилось 600 грамм тыквы.
2. Добавляю примерно 1/3 чайной ложки соли, а также сахар по вкусу — я добавила одну столовую ложку. Также беру два яйца, о

Ароматная ШАРЛОТКА С КОРИЦЕЙ И ЯБЛОКАМИ.

Самый легкий и быстрый рецепт ШАРЛОТКИ
Яйца - 3 шт
Сахар - 120 г
Соль щепотка
Ванильный сахар -
Мука - 120 г
Сметана - 1 ст. л
Яблоки - 3 шт
Корица - 1 ч.л
Диаметр формы 20 см!
Выпекать при 200С 40 минут

Коржики для школьников, мягкие и нежные. Рецепт моего детства.

Сегодня я покажу очень простой рецепт коржиков из детства. Этот рецепт знаком и бабушкам, и мамам, и нам, и деткам. Такие коржики обычно покупали в столовых, кафе или кофейнях.
Ингредиенты:
400 гр муки
1 яйцо
100 мл молока
100 гр сливочного масла
200 гр сахара
1 пачка разрыхлителя
Приготовление:
1. Я буду замешивать тесто руками. Для начала беру 100 граммов сливочного масла (можно использовать маргарин), добавляю 200 граммов сахара и перетираю сахар с маслом. Масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Если нужно, можно немного подогреть его в микроволновке или

Сливочный паштет из куриной печени

#закуски
Состав:
• куриная печень – 500 г.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковка – 1 шт.
• сливочное масло – 200 г.
• соль/перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук режем на кубики, морковку натираем на терке и обжариваем на растительном масле.
2. Далее добавляем печень и кусочек сливочного масла, перемешиваем и тушим под крышкой около 20 минут.
3. Всю готовую массу смешиваем в блендере с ещё одним кусочком масла, чтобы паштет был более нежным и мягким.

Новогодняя закуска

Ингредиенты:
лаваш
творожный сыр
огурец
вареные яйца
слабосоленая семга
Приготовление:
1. Лист лаваша смазываем творожным сыром
2. Рядами на лаваш выкладываем нашинковыванный огурец, натертые на терке вареные яйца, нарезанную слайсами слабосоленую семгу
3. Сворачиваем рулет, можно на часик убрать в холодильник и затем нарезаем на кусочки и подаем п столу

ТОРТ «НАПОЛЕОН» Вкусный, нежный и хорошо пропитанный классический наполеон !

Приготовим вкуснейший торт Наполеон! Боже, какая прелесть, а не наполеон! Можно только представить, какая же это вкуснятина!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 700 г
Ледяная вода — 150 мл
Соль — 1 щепотка
делим тесто на 12 частей
крем
Молоко — 1 л
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 200 г
Ванильный сахар — 5 г
Дать пропитаться 10 часов
Если вы любите хрустящий и рассыпчатый наполеон, то его можно не оставлять для пропитки, а звать семью к столу и сразу наслаждаться этим бесподобно вкусным десертом, но в моей семье больше предпочитают мягкий наполеон, х

Бюджетный рецепт торта! Без духовки! Без миксера!

Сегодня будем готовить очень вкусный тортик, который делается очень просто, буквально в два счета. Никакие миксеры не понадобятся, и даже духовка не нужна – будем готовить на сковороде!
Ингредиенты:
- 220 гр сахара
- 140 гр муки
- 1 ч.л разрыхлителя
200 мл молока
100 мл растительного масла
3 ст.л какао
Крем:
400 гр сметаны
4 ст.л сгущенного молока
Приготовление:
1. Сначала займемся бисквитом. Он делается легко: все смешали – и готово! Обжариваем на сковородочке, просто и быстро. В миску разбиваем три яйца, добавляем 220 граммов сахара и взбиваем венчиком около минуты, чтобы сахар немного растворился. Затем вливаем 200

Салат со свёклой и селёдкой

Ингредиенты:
свёкла отварная – 2 шт
сельдь слабосолёная – 150 г
консервированный горошек – 1 банка
свежая зелень – по вкусу
маринованный лук – 1 шт
перец – по вкусу
масло растительное – 2-3 ст.л
Приятного аппетита!

Торт «Нутелла»

Крем:
2 яйца
3 ст.л. муки
700 г сметаны
220 г сахара
1 ч.л. ванилина
300 г сливочного масла (комнатной температуры)
Готовим крем:
1. Для крема соединяем 2 яйца, 220г сахара, хорошо перемешать добавить три столовые ложки муки.
2. Перемешиваем до однородности, добавляем 700г сметаны и ставим на средний огонь, постоянно перемешивая до загустения.
3. накрываем пищевой плёнкой,ждём полоного остывания.
4. 300г сливочного масла хорошо сбиваем постепенно добавляем по ложечке в остывшую массу в конце добавляем ванилин.
Рецепт тесто:
6 яиц
350 г сахара
6 ст. л. ложек жидкого мёда
100 г какао
200 г масло
2ч.л.соды
2 ст.л уксуса 9%
650 г муки
щепотка соли
Готовим коржи:
1.

Никто не сможет угадать как вы готовили эти рулетики!!

Очень простое и вкусное блюдо к ужину! Приготовленная по этому рецепту грудка получается очень сочной а ароматной!
Ингредиенты:
Картофель 5-6шт
Соль
Красный перец
Орегано
Сушеный чеснок
Раст. Масло
Куриная грудка 3 шт
Соль
Красный перец
Орегано
Начинка:
Сыр 150гр
Петрушка

Соус:
Раст. Масло 50мл
Яйцо 1 шт
Горчица 1 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Чеснок 1 зуб
В духовку на 50 мин при 180С
за 10 мин до готовности посыпать смесью сыра и зелени

Нежная творожная запеканка. Самая полезная выпечка: удачный рецепт

для творожной запеканки:
Творог — 500 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 150 г;
Ванилин — 1 г;
Соль — щепотка;
Сметана — 150 г;
Изюм — 100 г;
Курага — 100 г.
Приготовление творожной запеканки:
1. Вилкой разминаем творог до состояния кашицы, разбиваем туда яйца и высыпаем ванилин.
2. Высыпаем в смесь сахарный песок, добавляем сметану и соль, взбиваем миксером до однородной массы. Промываем изюм и курагу, нарезаем курагу помельче.
3. Просушиваем сухофрукты и высыпаем в творожную массу, перемешиваем.
4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, выпекаем при 180 градусах до румяного коричневого цвета.
5. Украшать запеканку реко

Вкусный и сытный завтрак из лаваша

Творог 180гр
Яйцо 1 шт
Сыр 150 гр
Помидор 1-2шт
Петрушка
Лаваш

Салат на ужин

#салаты
Состав:
• салатный микс
• куриная грудка
• черри
• лук красный
• морковь
• кукуруза консервированная
• жареный лук
Заправка:
• сметана
• зернистая горчица
• сок лимона