Предыдущая публикация
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ "2 ЧАСА"
- 1 кг шампиньонов (хорошенько промыть)
Маринад:
- 1,5 стакана воды
- 1 ст.л сахара(с небольшой горкой)
- 1 ст.л соли(с горкой)
- 2 ст.л уксуса 9 %
- 2 лавровых листа
- 10-12 горошин черного перца
- можно добавить душистый перец и гвоздику (я не добавляла)
- 1 зубчик чеснока (нарезать лепестками)
Приготовление:
В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, уксус, специи - довести до кипения и добавить грибы. Сразу покажется мало жидкости (но переживать не стоит, грибы пустят сок и маринада будет достаточно).
Варить в маринаде 20-25 минут, дать немного остыть и переложить грибочки в 1 литровую банку, залить маринадом. После остывания маринада грибы готовы.
Следующая публикация
Нет комментариев