Ингредиенты: куриное филе - 400 г, масло растительное - 2 ст.л., мука - 2 ст.л., яйцо - 1 шт. Маринад: соус соевый - 4 ст.л., масло растительное - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., лимонный сок - 1 ст.л., соус чили - по вкусу, хмели-сунели - щепотка, специи - по желанию.
Филе разрезать вдоль на несколько пластинок и отбить. Для маринада соединить все составляющие. Хорошенько смешать все до однородного соуса. Опустить филе в маринад, перевернуть несколько раз и оставить при комнатной температуре на полчаса. Приготовить две мисочки. В одну насыпать муку, а в другой взболтать яйцо.
Затем брать по кусочку филе из маринада, обмакнуть его в яйцо, затем - в муку и сразу выложить на горячую сковороду для обжаривания. Обжарить куриные отбивные в соевом маринаде с двух сторон до румяной корочки на растительном масле. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. Подавать со свежим салатом.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев