Овощной салат "Лето в банке"

Отсутствие длительной варки овощей позволит сберечь витамины и силы.
Сохраняем урожай и летнее настроение!
Для приготовления понадобится: (вес овощей дан после очистки от всего лишнего):
• Капуста — 0,5 кг.;
• Помидоры — 0,5 кг.;
• Огурцы — 0,5 кг.;
• Перец болгарский — 0,5 кг.;
• Морковь — 0,5 кг.;
• Масло растительное — 100 гр.;
• Уксус 9% — 100 мл.;
• Соль — 4 ч. л.;
• Сахар — 8 ч.л.
Из данного количества ингредиентов получается 5 банок по 0,5 л.
Приготовление:
1. Так как салат готовится быстро, вначале нужно подготовить банки, простерилизовать их и прокипятить крышки.
2. Овощи порезать, как на обычный летний салат, морковь потереть на крупной

Вот это мастер! Браво! Сказка своими руками!

Умелец да рукодельник и себе и другим радость принесет.

Не могла не поделиться этим видео, может кто ещё и не видел такую сказочную красоту.

Причудливые формы картофеля вырастают иногда!

У нас выросла вот такая забавная картофелина!

Как Вам кажется, на что похоже, пишите в комментариях свои варианты. Поделитесь своими необычными огородными находками!

Копка картофеля в ужасных условиях...

Сколько труда и заботы, а результат будет каков? Будет ли храниться собранный урожай?

Видео Ольги Лукьяновой

Кабачки с морковью по-корейски

Вкусный и яркий запас на зиму.

Ингредиенты:
1 кг кабачков
1 кг моркови
2 головки чеснока
1 большой лук
1 стручок красного переца
1/2 стакана растительного масла
2 столовые ложки уксуса 9%
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка кориандра
1 чайная ложка куркумы (по желанию)
Кабачки очистите от кожицы и натрите на корейской терке.
Морковь очистите и также натрите на корейской терке.
Чеснок пропустите через пресс.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте чеснок и перец и

Идеальная и, самое главное, быстрая заготовка на зиму!

Хозяйке на заметку.

Кто ещё не пробовал — обязательно попробуйте, это будет вашей палочкой - выручалочкой зимой.
Очищаем перцы острым ножом от плодоножек, семян и перегородок, нарезаем на небольшие кусочки, затем измельчаем в блендере.
По желанию можно добавить помидоры и лук.
Разливаем получившуюся массу по силиконовым формочкам и убираем в морозилку на несколько часов. Когда наша заготовка замёрзнет, расфасуем её по пакетам и храним в морозильной камере.

8 сентября – День посиделок на кухне.

Посиделки на кухне — это не только приятный разговор в кругу любимых, но и вкусная, ароматная и свежая еда. Совместная трапеза сближает людей и способствует душевному расположению друг к другу.
Почему на кухне?
Всё просто.
Кухня – это, на самом деле, уникальное помещение в каждом доме. На ней мы проводим около трети своей жизни, поэтому здесь всегда особая атмосфера уюта и комфорта.
В современном мире так мало душевного тепла и искренности, что посиделки с близкими или с друзьями на кухне за чашкой чая или за бокалом хорошего вина – это именно то, что нужно.

Нельзя требовать от человека внимания к себе.

Все что от сердца не идет, до сердца не доходит, а превращается в пустой набор холодных слов, которые все уже, когда - то слышали. Только в свободном полете видно как человек действительно относится к Вам.
Искренность - самое дорогое, самое ценное, самое настоящее, всегда доходит до самого сердца. Мы просто это ощущаем, чувствуем, улыбаемся и становимся счастливыми, потому что о тебе думают, вспоминают, переживают.
Не требовать ничего. Не ждать. А просто дать полную свободу мыслей и чувств!