Мало вырастить хороший урожай озимого чеснока, важно еще вовремя его выкопать и правильно подготовить к хранению – только в этом случае головки будут лежать долго. Убирать озимый чеснок начинают с конца июля, примерно до начала августа. Если погода сухая, то торопиться не стоит, лишняя неделя, которую луковицы проведут в земле, позволит им вызреть окончательно и храниться они будут лучше. Ну а если идут дожди, не стоит тянуть с уборкой. При первых признаках созревания нужно убирать.
"Сацебели" с томатами идеально подходит к шашлыкам, отварной или запеченной птице, жареной рыбе.
Ингредиенты: 5 кг красных помидоров 1 кг красного болгарского перца 1-2 стручка горького перца 1 большая головка чеснока 1 стакан 9% уксуса 2 ч. л. молотой сухой зелени кинзы 1 ст. л. хмели-сунели по 1 ч. л. молотого острого красного перца и кориандра шафран если есть 2 ст. л. соли сахар по вкусу Как готовить: 1. Помидоры и перцы вымыть. Разрезать каждый помидорчик на 4 части, переложить в кастрюлю с толстым дном (казан, утятницу, чугунок) и поставить на слабый огонь. Томить помидоры до тех пор, пока не начнет отходить кожица. Снять посуду с огня, накрыть крышкой и остав
Сегодня я предлагаю вам очень интересный и максимально простой рецепт, который идеально подойдёт для завтрака. Это творожные оладьи. Они получаются невероятно пышными и нежными. Дополнить их можно чем угодно на ваш вкус. Ингредиенты: яйца - 2 шт(1с) соль - щепотка сахар - 30 г ванильный сахар - 5 г творог - 180 г кефир - 90 г мука - 160 г сода - 5 г Приготовление: 1. Все продукты желательно использовать комнатной температуры. Если яйца и творог у вас из холодильника, нагрейте кефир до тёплого состояния. 2. В чаше соедините яйца, соль, творог, сахар, ванильный сахар и кефир. Пробейте смесь погружным блендером до однородности. 3. Просейте всю муку сразу и перем
Женщинам хорошо выглядеть хочется всегда, не только в молодости, но и тем, кому уже за сорок и ещё старше, когда от природных данных остаётся всё меньше. Проблем становится всё больше: морщинки увеличиваются, пигментные пятна тоже, провисает овал лица, уголки губ отпускаются, состояние кожи желает быть лучше... Зеленый овощ благотворно влияет на кожу. Огурец помогает решать разные проблемы. Из него готовят маски для всех типов кожи в любом возрасте. Такие процедуры убирают возрастные изменения и следы усталости, решают вопрос высыпаний.
Почему нет грибов там, где они были всегда? Удивительное дело, в этом году сезон «тихой охоты» мы ещё и не открыли. По слухам, в таком положении находится большинство грибников, которые возвращаются из леса с пустыми корзинками. Второй раз наведываемся уже в привычные грибные места с надеждой, что нам повезёт. Но, увы! Видимо «грибной взрыв» ещё не наступил. Возможно, особенностью этого года может стать ситуация, когда летние и осенние грибы появятся одновременно. Но лес с пустыми руками не отпустит. Грибов не насобирали, зато лекарственных трав нарвали: мать-и-мачеху и зверобой. Время для сбора этих трав как раз иде
Вот такая идея необычной сумки нашлась сегодня на широких просторах Интернета. Экстравагантная сумка гарантировано сможет приковать к себе взгляд каждого прохожего)
Яйца — один из самых распространённых и доступных продуктов в мире. Завтрак из яиц готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Такой приём пищи хорошо утоляет голод и сохраняет чувство сытости до обеда, при этом не вызывая ощущения тяжести в желудке.
День пирожков с малиновым вареньем отмечается 19 июля
В народном календаре 19 июля получил название Сысоев день. У Сысоя просили послать хороший урожай. В этот день было принято чистить погреб для будущих запасов. А поскольку этот праздник приходится на разгар летнего сезона, когда малина поспевает буквально в каждом саду, то жители русских деревень решили отмечать День пирожков с малиновым вареньем, чтобы ликвидировать старые запасы. Малиновое варенье было выбрано в качестве начинки для пирожков не только потому, что оно доступно летом, но и потому, что эта ягода любима русским народом с давних времен.
Сахар – 300 г Вода – 200 мл Сливочное масло – 80 г Сухое молоко – 200 г Любые орехи Сироп варить на среднем огне после закипания 15 минут. К размягченному сливочному маслу влить сироп, перемешать и постепенно всыпать сухое молоко. Перемешать чтобы не было комочков и вылить массу в заранее подготовленную форму. Сверху украсить любыми орехами и убрать в холодильник до полного застывания.
Голубика – ягодная культура, доставляющая садоводам немало хлопот. Важнейшим условием успешного выращивания является соблюдение и поддержка оптимального уровня кислотности почвы. Если вовремя не закислить почву для голубики, урожая ягод можно не ждать. Дело в том, что в дикой природе голубика произрастает на верховых болотах, для которых характерен кислый тип почвы. Соответственно, выращивая голубику на дачном участке, нужно создать растению комфортные условия и увеличить кислотность грунта самостоятельно. Существует множество способов самостоятельного подкисления грунта. Каждый садовод может выбрать наиболее подходящий, доступный и безопасный вариа
17 июля в народном календаре отмечается День Андрея Налива
Этот день крестьяне проводили в неустанном труде, чистили овсяное поле и заготавливали сено. К этой поре поспевали озимые и наливались колосья овса на полях. В этот день было принято готовить вкусную овсяную кашу, а хозяйки вставали пораньше, чтобы накормить кашей всю семью. Непременными добавками для каши были масло — чтобы коровы хорошо доились, мед — чтобы пчелы плодились и маковые зерна — чтобы домочадцы были здоровы. Прежде чем приступить к трапезе, необходимо было накормить лошадей, ведь от их выносливости, силы и здоровья зависел успех летней напряженной работы во время жатвы и уборки хлеба. На Андрея им оказывали особое вни
В народном славянском календаре этот месяц, открывающий вторую половину года, как бы деля его надвое, назывался макушка лета. В общем, июль — месяц тяжелый. "Макушка лета устали не знает, все прибирает" Целые дни наши предки проводили на огороде и в поле: косили, пололи, собирали подоспевший урожай и травы. На Руси 16 июля считали первым днем сбора мака. Собранный мак в этот день считался великолепным оберегом от злых духов. Плохой приметой в Маков день было начинать новые свершения. Любое новое дело, начатое в Маков день, грозило обернуться неудачей. Не стоит браться за новые дела, да и старые следует ненадолго отложить. Приметы погоды 16 июля Если 16 июля буд
Нет комментариев