Маринованное овощное ассорти!

Ингредиенты:
Основное:
Черри - 300 г
Огурцы - 300-500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 6-8 долек
Болгарский перец - 300 г
Укроп - 8-10 веточек
Маринад:
Вода - 1 литр
Соль - 2 ст.л. (без горки)
Сахар - 2 ст.л. (без горки)
Черный перец - 8 шт.
Перец душистый - 2 шт.
Дополнительно:
Уксус 9% - 6 ст.л.
Маринованное овощное ассорти у меня в холодильнике бывает часто. Отлично к картошечке, или просто так - похрустеть огурчиком и лучком - очень вкусно.
Ваших сил потребует совсем немного, а дальше лишь подождать 5-7 дней, пока овощи хорошо промаринуются.
Будет хорошо и красиво, если болгарский перец будет разных цветов. Нет - не беда, используйте тот, котор

Кaкие удобрeния томaтам просто необходимы для полнoцeнного pocта!

Кaлий – образование завязей, яркий окрac плодов, выраженный вкус, товapный вид, а также - лежкость и устойчивость к болезням.
Бор – урожайность, образование завязей.
Aзoт – нарaщивание вегетативной массы (стeблей, листьев).
Фocфор – рaзвитие корневой системы, ускоpeние цветения и созревания плодов, устойчивость к неблагоприятным условиям.
Помнитe:
Если листья стали желтеть, томатам не хватает азота.
В этом случае проводят опрыскивание раствором мочевины или аммиачной селитры.
При недостатке фосфора.
Листья темнеют, их края заворачиваются вовнутрь, прожилки на листве приобретают фиолетовый оттенок.
Лечится фосфорно

Всё, что нужно знать про крапиву!

Давно подмечено: там, где растет крапива, плодородная, здоровая почва, на которой прекрасно себя чувствуют все культуры, в том числе и декоративные.
Разлагаясь, листья, стебли и корни крапивы образуют нейтральный тонкий гумус. Рядом со жгучей соседкой или на почве после нее растения становятся более устойчивыми к болезням. А душистые травы под ее благотворным влиянием усиливают аромат (например, мята чуть ли не вдвое).
Содержание азота и углерода в свежей крапиве сопоставимо с костной и кровяной мукой. Растение богато микроэлементами, в первую очередь железом. Даже небольшое количество листьев этого сорняка значительно улучшает качество компоста. А еще к

Морозник восточный "Дабл Эллен Пурпл"!

Экстравагантный представитель своего вида.
Распускается в середине марта, ещё среди снега. Цветки нежные, махровые, тёмно-бордовые с лиловым оттенком, до 8 см в диаметре, восхитительно смотрятся на белоснежном фоне.
Цветёт продолжительное время, даже возвратные заморозки ему ни по чём.
Дабл Эллен Пурпл используют для украшения цветников, миксбордеров, садовых дорожек, формирования бордюров, декорирования зон под кронами деревьев, сорт красиво смотрится как в одиночной посадке, так ив составе растительной композиции с весенними луковичными, пионами, геранью, магонией, хостами и другими многолетниками.
Теневыносливый первоцвет весной украсит самые

Что можно посадить в разгар лета!

Список овощных культур, которые успеют дать урожай до осенних заморозков:
С 15 июля по 15 августа – зимние сорта редьки: черная зимняя круглая Маргеланская, Ред Мит, Клык слона.
С 15 июля по 30 июля – капусту кале.
С 20 июля по 5 августа – пекинскую капусту (все сорта).
С 20 июля по 20 августа – дайкон: Бивень Мамонта, Алмаз, Астор, Бейсбол, Дракон, Дубинушка, Айс Кон, Барчонок, Белое Солнце, Вакула.
С 1 по 10 августа – ранние сорта репы: Гейша, Внучка, Глаша, Грибовская, Снежный шар, Петровская 1.
В течение всего лета с интервалом 2 недели можно высевать салат корн, листовую горчицу, портулак, а также листовые виды капусты: китайскую (пак

Кабачки острые с морковью на зиму!

Эта заготовка имеет пикантный, островатый вкус - отличная закуска к любому мясному блюду. Хранится отлично в комнатных условиях до года. Снимать первую пробу я рекомендую не раньше, чем через месяц - консервированные овощи должны хорошенько настояться.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт. (600 г)
Морковь - 1 шт. (150 г)
Перец чили острый - 8 г
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр - 1/2 ч.л.
Перец черный горошком - 5 шт.
Маринад:
Вода - 500 мл
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Уксус 9% - 40 мл
Банка стеклянная объемом 1 л - 1 шт.
Выход - 1 литр
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления острых кабачков с морковью на зиму.
Кабачок почистим и, если есть необх

Уход за перцем: маленькая хитрость для большого урожая!

Комфортное существование перцу поможет обеспечить светлая мульча, например, лежалые опилки – они отражают солнечные лучи, не давая почве излишне перегреваться, и в то же время обеспечивают дополнительное освещение – отраженный свет попадает на обратную сторону листьев, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Кроме этого опилки предохраняют почву от быстрого высыхания, долго удерживают в ней влагу. Но в сильные дожди они, напротив, забирают на себя излишки влаги и предохраняют растения от избытка влаги.
Если нет опилок, можно замульчировать перец сеном – оно тоже светлое и выполняет такие же функции. Кроме того, в сене акти

Чем подкормить розы в конце сезона, чтобы они лучше перезимовали!

В августе и сентябре розам нужны 2 вида удобрений: фосфорные и калийные.
Фосфор. Он отвечает за цветение растений, а сейчас розы как раз цветут. Но это не все его функции – он еще повышает устойчивость растений к стрессовым ситуациям: засухе и низким температурам. И если с засухой мы можем бороться поливами, то с зимними морозами ничего не поделаешь. Именно поэтому важны фосфорные подкормки.
Калий. Он нужен растениям для формирования урожая. Тут кто-то удивится – а какой урожай у роз? А, тем не менее, многие сорта формируют плоды – такие же, как у шиповника. И оны нужны растению, чтобы побеги завершили свой цикл развития и в

Аджика из свеклы и помидоров!

Пикантный острый соус из доступных овощей с добавлением свеклы, которая придает аджике красивый аппетитный вид и легкий сладковатый привкус. Такой соус будет идеально дополнять любые мясные блюда, а если добавить немного аджики в борщ - первое блюдо станет более красивого оттенка.
Ингредиенты:
Свекла - 250 г
Помидоры - 350 г
Красный сладкий перец - 200 г
Чеснок - 80 г
Горький перец - 80 г
Чеснок - 80 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ст. л.
Уксус 9% - 1,5 ст. л.
Растительное масло - 1,5 ст. л.
Подготовьте по списку все необходимые овощи для приготовления аджики из свеклы и помидоров на зиму.
Очистите сладкий красный перец от хвостиков и семян, нарежьте

Как избавиться от фитофторы на помидорах, картофеле и других растениях!

Спасаем урожай эффективными народными средствами и специальными препаратами.
Чем опасна фитофтора.
Виновники этого заболевания — грибки, живущие в почве. Они активно размножаются и захватывают растения — чаще всего помидоры, картофель и баклажаны. Переувлажнённый грунт, туманные ночи и прохладная погода способствуют интенсивному развитию фитофторы. Ещё она может появиться, если вы переусердствовали с азотными удобрениями. У перекормленных растений ослабевает иммунитет и они не могут в полной мере сопротивляться грибкам.
Вычислить фитофтору несложно. Сперва на листьях появляются коричневые пятна и белый налёт, а чуть п

Яблоня Рудольф!

Это дерево радует своим невообразимым цветением!
Настоящее лето, настоящее тепло начинаются именно с распускания ее бутонов!