Необычный сорт картофеля Виолетта!

Французский трюфель - уникальный сорт картофеля с темно-фиолетовой, почти черной, кожурой. Его клубни отличаются мякотью насыщенного сиреневого цвета, не теряющей экзотическую окраску в процессе приготовления. Этот сорт стоит дорого и не выращивается в промышленных масштабах на территории РФ. Клубни впитывают из почвы в три раза меньше нитратов, чем среднестатистические сорта. Они богаты антиоксидантами (лютеином и зеаксантином) и антоцианами, придающими им уникальную окраску. В 100 г картофеля содержится от 9 до 40 мг этих веществ.
Фиолетовый картофель отличается высоким содержанием витаминов Е, С и каротиноидов. В двух картофелинах содержится столько же

Средства для дезинфекции почвы осенью!

Если стоит теплая погода, можно использовать биофунгициды (Фитоспорин-М, Алирин-Б, Бактофит, Бактерра, Споробактерин, Трихоцин, Триходерма Вериде 471).
Микроорганизмы, ускоряют разложение органики и подавляют патогенную микрофлору. Особенно ээффективно использовать биофунгициды на грядках, куда осенью вносились органические удобрения (навоз, перегной, компост).
Если в период обработки почвы дневная температура не понимается выше 10°С, то грядки, где росли культуры с признаками болезней, можно обработать химическими фунгицидами: надуксусной кислотой, медным или железным купоросом.
Медный купорос применяется для обработки грунта не чаще одн

Хлебное дерево: почему его так называют!

Artocarpus altilis, Хлебное дерево — однодомное дерево семейства Тутовые. Его родиной считается Новая Гвинея.
Хлебным дерево назвали из-за большой урожайности и питательности. В плодах хлебного дерева содержится много крахмала, сахарозы, клетчатки.
Чтобы купить хороший плод, нужно нажать на кожуру и постучать по нему. Спелый будет упругим на ощупь, при постукивании слышатся звенящие вибрации. Недозрелый издает глухое звучание и будет слишком твердым. Кожица должна быть желтого или песочного оттенка. Внутри спелого фрукта находится сочная мякоть молочного, ванильного или кремового оттенка. Разрезать плод рекомендуется в перчатках, так как из него соч

Зачем между огурцами сажать подсолнухи!

На самом деле такой необычный метод обладает рядом преимуществ:
В жару подсолнухи берегут огурцы от агрессивных солнечных лучей. Культура позволяет продлить плодоношение до самой осени.
Подсолнух становится отличной опорой для лиановидных кустов, но при этом сам не страдает от такого соседства.
Подсолнухи, как и огурцы, любят воду.
Хороших результатов можно добиться, даже если высадить всего 10 семечек вдоль огуречной грядки.

Классический рецепт квашеной капусты с клюквой!

Ингредиенты:
1 кг капусты
300 г моркови
50 г клюквы
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара без горки
Капусту нашинковать, а морковь натереть на крупной терке.
Уложить капусту и морковь в глубокую емкость, засыпать сахар, соль.
Перемешать и немного помять всю массу, чтобы она дала сок.
Засыпать клюкву и аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды.
Установить гнет и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня.
Затем переложить по банкам и отправить в прохладное место.

Бюджетный способ обустроить дачный прудик!

1. Разметить участок и вырыть яму в 2 яруса.
2. Уложить геотекстиль, а сверху ПВХ-пленку (лучше выбрать потолще).
3. Дальше останется залить воду и украсить пруд растениями.
Нужно регулярно менять воду и использовать таблетки для очистки, например, Лонгафор. Тогда прудик точно не зацветет!