Как сделать шелковицу карликовой!

Шелковица только в теплых краях крупное «многоэтажное» дерево. В более северных районах она представляет из себя небольшое деревце и даже карлик. Причина – в зимних холодах: они, как хороший садовник, подмораживают верхушки шелковицы, не давая ей поднять голову высоко над землей.
Что-то подобное можно сделать и искусственно. По крайней мере, многие садоводы делают шелковицы карликовыми с помощью секатора и пилы. Главное – срезать все, что выше вытянутой вверх руки. Крупные спилы обязательно замазывают садовым варом.
На шелковице они будут бесплодными только один год, а в следующий сезон принесут множество плодов. Поэтому выламывают только неудачно располож

Ежевика для балкона!

Теперь выращивать вкусную ежевику могут даже те, кто не имеют дачного участка. Все дело в том, что в 2016 году ученые вывели сорт Блэк каскад. Автор сорта Джон Рубен Кларк, который вывел уже немало известных сортов ежевики. Блэк каскад можно выращивать как ампельное растение. Причем вкус ягод ничем не хуже, чем у обычной ежевики с дачи.
Побеги у нового сорта очень короткие (по ежевичным меркам), всего до 0,5 м. Они не вьются вверх, а ниспадают с контейнера, как ветви у ивы. Такие мини-кустарники при правильном подходе не только дадут ценные плоды, но и украсят лоджию, веранду, террасу, балкон…
Так что теперь выращивать ежевику можно и в Средней полосе, убирая растени

Пирог с горбушей и картошкой (из дрожжевого теста)!

Сдобный дрожжевой пирог, который станет отличной закуской, заменой хлеба к первым блюдам, а также подойдет к чаю. Тесто здесь классическое, поэтому для тех, кто с ним знаком, испечь пирог не составит особого труда. Для начинающих кулинаров дано подробное описание каждого шага приготовления.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 500-550 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 60 г
Дрожжи свежие - 20 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирога)
Начинка:
Филе горбуши - 500 г
Картошка - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по в

Что делать, если саженцы пришли поздно!

При осенней посадке саженцев до промерзания почвы должно оставаться не менее месяца, лучше — полтора.
В средней полосе саженцы и кустарников сажают до 20-х чисел октября. В более поздние сроки сажают только хвойные.
Если посылка с растениями пришла поздно, имеет смысл отложить посадку на весну, а до этого времени сохранить саженцы в прикопе.
Прикоп можно организовать на грядке — там проще выкопать глубокую траншею. Важно найти место, где зимой наметает высокие сугробы, а весной не застаивается талая вода.
Глубина траншеи зависит от региона. На юге достаточно небольшой глубины, равной высоте корневой системы. В средней полосе копают траншею глубиной 40-