Дачные Идеи и Хитрости

Когда и как правильно нужно удалять пасынки у томатов!

Пасынки – это боковые побеги, которые появляются в пазухах листьев. В течение лета их образуется большое количество, они сильно загущают кусты томатов, в результате урожайность падает – все силы растения идут на формирование зеленой массы в ущерб урожаю. Поэтому их надо своевременно удалять.
Пасынки удалять лучше всего сразу, как только они появились – достаточно просто выщипнуть молодой росток. Если они перерастут, их придется вырезать секатором, в итоге останется довольно большая рана, которая долго не заживает. А это – открытые ворота для инфекций.
Удалять пасынки лучше утром, чтобы на солнце срез подветрился – так он быстрее затяне

Аджика с антоновкой на зиму!

Яблоки Антоновка, сладкий и острый перец зеленых сортов, естественно, меняют привычный цвет аджики, красноватый/бурый. Если важно, готовьте из сладкого перца и чили красного сорта, добавляйте побольше паприки.
Яблоки Антоновка и основные овощи (лук, морковь, сладкий перец, помидоры) идут примерно в равном весе. Количество специй (остроту, пряность, сладость) регулируйте по вкусу.
Для длительного хранения аджики банки и крышки предварительно простерилизуйте, укупоривайте герметично и храните.
Ингредиенты:
Яблоки Антоновка - 300 г
Помидоры - 200-300 г
Сладкий перец - 200-300 г
Морковь - 200 г
Лук - 200 г
Чеснок - 0,5 шт.
Хмели-сунели, соль, острый перец -

Один из главных факторов, который влияет на зимостойкость роз!

Разумеется, зимостойкость в первую очередь зависит от сорта. И от производителя саженцев (розы из европейских питомников зимуют хуже, чем российские). Но не только.
На зимостойкость роз очень сильно влияет место, где они растут. Саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС), то есть в контейнерах, можно высаживать до конца сентября. И если вы собираетесь заложить розарий, учтите важные моменты.
Участок должен быть ровным. Первое, что нужно запомнить, – розы должны расти на ровном участке, а еще лучше – на небольшой возвышенности.
Никаких низин! В них весной долго застаиваются талые воды, а они для роз смертельно опасны: даже если

Как избавиться от медведки: самые надежные препараты!

Есть несколько эффективных препаратов, которые предназначены для борьбы с медведкой.
Гризли;
Медветокс;
Гром;
Террадокс;
Медвегон;
Рембек;
Рофатокс;
Рубеж.
Все это – приманки гранулы. И используют их одинаково: закапывают в почву на глубину 3–5 см при посадке или посеве растений, а также в течение лета.

Компот из клубники и крыжовника на зиму!

Самый простой способ заготовить ароматный компот из клубники и крыжовника на зиму - два раза залить ягоды в банке. Сначала - кипятком, затем - сладким сиропом. При такой консервации сохраняются витамины и микроэлементы, ведь ягоды не варятся, а пропариваются.
Вы можете добавить немного ванильного сахара или лимонной кислоты по своему вкусу.
Срок хранения компота - 1 год в сухом прохладном месте.
Ингредиенты:
На 1 л емкость:
Клубника - 250 г
Крыжовник - 150 г
Сахар - 80 г
Вода теплая - 600 мл
Подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки компота из клубники и крыжовника на зиму.
Переберите ягоды и удалите подпорченные, если таковые присутс

Почему у томатов не завязываются плоды и что делать!

Бывает так, что томатный куст внешне хорош, обильно цветет, а помидорок на нем образуется.
В чем причина. Как правило, в слишком высокой температуре воздуха. Особенно такое часто бывает в теплице – солнце в эту пору жарит нещадно. А если температура поднимает выше 32 °С, пыльца в цветках становится стерильной и опыления не происходит.
Что делать. Первым делом, если томаты растут в теплице, надо на ежедневно утром открывать все форточки и двери – пусть будет сквознячок. Вечером их нужно закрывать.
Второе – притенение. Это в том случае, если проветривание не помогает. Самое простое – накинуть на теплицу белую нетканку. Свет сквозь нее

Нужно ли обрезать листья у клубники после сбора урожая!

Сторонники обрезки листьев считают, что таким образом клубнику можно избавить от болезней – обычно во второй половине лета они покрываются пятнами. А если всю зелень срезать, новая отрастет здоровой.
На самом деле обрезка не дает никакого эффекта: больные листья удаляются, но в земле остаются споры возбудителей. Да, новые листочки отрастают здоровые. Однако чистыми они остаются недолго – грибки заселяют их довольно быстро. Особенно в прохладную дождливую погоду. Но даже если листочки ушли в зиму здоровыми, на будущий год клубника все равно покроется «болячками».
Но это не все проблемы, которые возникают после обрезки листьев. Если обр

Морковная муха: каким культурам она вредит и как от нее избавиться!

Морковная муха повреждает, конечно же морковь.
Взрослые особи очень мелкие, длиной 4–5 мм, черного цвета, с длинными прозрачными крыльями и желтыми лапками. За сезон рождается 2–3 поколения. Куколки зимуют в почве на глубине 10 см и более.
Как вредит. Из зимней спячки насекомые выходят в момент цветения яблони, и в течение 1–1,5 месяцев откладывают яйца возле корней моркови и других растений семейства Зонтичные, а через 4–16 дней появляются личинки, которые тут же вгрызаются в корни и проделывают в них хоты. Питаются они 20–25 дней. Затем зарываются в почву на 4–10 см, окукливаются, а в июне-июле на свет появляется второе п

Куда и как правильно посадить алычу!

Чтобы алыча давала большие урожаи, важно найти ей подходящее место и поавильно посадить.
Место. Алыча – светолюбивая культура, место ей нужно выбирать солнечное. Но не на открытом месте – если зимой она будет обуваться ветрами, особенно холодными северными, побеги и почки у нее могут подмерзнуть. Поэтому сажать ее лучше в защищенных местах, например, с юной стороны дома или крупных деревьев.
Почвы. К почвам алыча нетребовательна, может расти даже на плотной глине. И даже на засоленном грунте. Высокий уровень грунтовых вод ее тоже не пугает. Но желательно, чтобы участок был ровным или слегка возвышенным – эта культура не выносит застоя талых вод, при дл

Острая аджика из баклажанов на зиму!

Аджика из баклажанов по этому рецепту получается достаточно острой, с очень насыщенным ярким вкусом. Сначала соединим нарезанные баклажаны с томатами, добавим все специи, немного протушим. Затем мягкую овощную массу перебьем блендером, обязательно добавим уксус и законсервируем.
Заготовку можно хранить длительно в комнатных условиях в темном месте без доступа солнечных лучей.
Ингредиенты:
Баклажаны - 500 г
Помидоры - 500 г
Чеснок - 4-5 зубчиков
Перец чили острый - 10 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Уксус 9% - 40 мл
Растительное масло - 100 мл
У меня получилось 1.2 литра аджики
Подготовим необходимые ингредиент