Предыдущая публикация
Продолжаем серию роликов о самых популярных кофейных напитках 😉 Сегодня узнаем, как приготовить идеальный раф, разобраться в этом поможет бариста «Перекрёстка» Максим Бобренев.
Раф придумали в России в конце 1990-х. В одну из московских кофеен часто заходил посетитель по имени Рафаэль, которому не нравился ни один кофе из меню. Бариста стали экспериментировать и придумали новый кофейный напиток со вкусом подтаявшего мороженого, который настолько пришелся по душе Рафаэлю, что он начал заказывать его постоянно. Вскоре его друзья стали просить «кофе как Рафу», а сотрудники кафе решили внести напиток в меню.
❓Так как же приготовить идеальный раф?
Классическая формула приготовления рафа такова: взять порцию эспрессо, сливки, сахар и взбить все вместе 🥤 Попробовать этот нежный взбитый напиток можно и в кафе «Перекрёсток Select».
❓Чем раф отличается от латте и капучино?
Запах и вкус кофе в рафе чувствуются только слегка, в отличие от капучино и латте. Если для других напитков молоко готовится отдельно и потом добавляется в эспрессо (или наоборот, кофе вливают в молоко), то при приготовлении рафа сливки взбиваются вместе с кофе и сахаром
Покупать любимый кофе в кафе «Перекрёсток Select» можно намного выгоднее с абонементом, подробную информацию читайте по ссылке: https://clck.ru/3G6bvR Реклама. АО "Торговый дом "Перекрёсток", ИНН 7728029110, erid: 2VtzqvTTrvD
#foodru #рецепты #кофе #раф
00:58
Следующая публикация
Нет комментариев