Подготовка – не только заготовка!

С 12 по 14 сентября, мне предоставилась уникальная возможность посетить CHEFS TEAM FEST 2023 – образовательный гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров, да и обычных «смертных» тусующихся вокруг гастрономической темы 😹 Помимо того, что сам фестиваль состоял из 6 площадок: зал шефских мастер-классов, зал кондитерских мастер классов, зал мастер-классов для пекарей и пиццайло, зал лекций, площадка «Шеф и Фермер», а также Центральная площадь, где проходили различные дегустации, мастер-классы, лекции и розыгрыши, основной темой, которого явились «Препы», здесь также обсуждались важные темы касательно поварской професси в целом, её развития и внед

Вафли с сыром, ветчиной и розмарином / Waffles with cheese, ham and rosemary

Когда у тебя слишком хорошее настроение, чтобы покупать вафли в магазине.

Ингредиенты (на 2 порции): 🔻 Мука 170 гр; 🔻 Масло сливочное 100 гр; 🔻 Молоко 170 мл; 🔻 Розмарин 5 гр; 🔻 Ветчина 60 гр; 🔻 Сыр пармезан твердый 80 гр; 🔻 Яйцо куриное 2 шт; 🔻 Соль (по вкусу). Ингредиенты (начинка): 🔻 Ветчина; 🔻 Сыр Гауда; 🔻 Черри; 🔻 Пармезан; 🔻 Бальзамический соус. Способ приготовления: ✅ Сливочное масло взбить в кремообразную массу. Добавить яйца, соль, взбить. Просеять муку, добавить в смесь, размешать лопаткой. Влить молоко и с помощью миксера перемешать до однородности; ✅ Сыр натереть на мелкой терке, ветчи

Летний салат из одуванчиков / Summer dandelion salad

Если вас, как и меня достали эти «прелестные» сорняки в виде одуванчиков, то у меня есть отличное решение по их ликвидации в виде двух рецептов.
Ингредиенты (заправка из одуванчиков:
🔻 Уксус яблочный 1 л;
🔻 Базилик красный 100 гр;
🔻 Одуванчики 500 гр.
Ингредиенты (салат из одуванчиков):
🔻 Капуста белокочанная 500 гр;
🔻 Яйцо 3 шт;
🔻 Листья одуванчика 150 гр;
🔻 Укроп 75 гр;
🔻 Чеснок 4 зубчика;
🔻 Морская соль (по вкусу);
🔻 Заправка из одуванчиков 7 ст.л;
🔻 Сметана (по вкусу);
🔻 Грецкий орех.
Способ приготовления:
✅ В литровой банке замачиваем (мин. 2 часа) яблочным уксусом одуванчики и базилик;
✅ Шинкуем капусту и отправляем

Путешествие в Архыз: что мы увидели и почувствовали

Пришло время подвести итоги нашего BloggerCamp в Архыз. Это было незабываемое путешествие, полное ярких эмоций и новых открытий. Природа Архыза поразила нас своей красотой. Горы, реки, леса — всё это создаёт неповторимую атмосферу. Мы провели здесь несколько дней, и каждый день был наполнен новыми впечатлениями. Посетили множество интересных мест, попробовали местную кухню и пообщались с местными жителями, которые очень дружелюбны и гостеприимны. И самое главное, узнали много нового о культуре и традициях этого региона. Надеюсь, что мой пост вдохновит вас посетить Архыз и увидеть его красоту своими глазами. Это место, которое оставляет н

Цитрусовой кулич / Citrus cake

Максимально экспериментальный цитрусовый кулич с применением быстродействующих дрожжей. Ингредиенты: 🔻 Мука 800 гр; 🔻 Яичные желтки 7 шт; 🔻 Молоко 200 мл; 🔻 Дрожжи (быстродействующие) 12 гр; 🔻 Тростниковый сахар 200 гр; 🔻 Масло сливочное 180 гр; 🔻 Ягоды годжи 70 гр; 🔻 Изюм 100 гр; 🔻 Апельсиновый цедра; 🔻 Лимонная цедра. Способ приготовления: ✅ Подготавливаем все ингредиенты и при помощи планетарного миксера, ну или в ручную, превращаем их в изящное тесто; ✅ Разделяем тесто по формам для выпекания (3-4 шт) и даём постаять в тепле минут 20, тем временем разогреваем духовой шкаф до 170 градусов и отправляем выпекаться куличи на 45 минут; ✅ Готово! О

Дачники и садоводы, готовимся к сезону!

Елку убрали? Пора ставить рассаду! Семена, грунт, решетки для гриля и нужные вещи для переезда на дачу уже в приложении Магнит. 🔥 Подготовьтесь к дачному сезону выгодно: получите скидку 30 % на первый заказ в приложении от 1500₽. Промокод суммируется со скидками. Доставка бесплатная. Скидки не распространяются на товары из раздела «Гипермаркет» и с отметкой «Финальная цена». Промокоды работают только на заказ из Магнит Экспресс. Также действует скидка 16 % на любой заказ от 1500₽, скидка 41% от 1500₽ на любой заказ из специальной подборки и скидка 21% на любой заказ от 2000₽. Для получения промокода: 👇 1. Перейдите по ссылке https://mgnt1.prfl.m

Заказывайте в СберМаркете готовую еду из ресторанов!

Используйте промокоды, которые суммируются со всеми акциями: ⚡ naksnpedf - скидка 50% при первом заказе из раздела «Рестораны», максимальная скидка - 400 ₽; ⚡ ps1txehhw - скидка 500 ₽ при первом заказе из раздела «Рестораны» от 1200 ₽; ⚡ dyzdbze1c - скидка 900 ₽ при первом заказе из раздела «Рестораны» от 2000 ₽; ⚡ ezlkcy5w3 - скидка 300 ₽ при первом заказе из раздела «Рестораны» от 800 ₽. Промокод для постоянных пользователей СберМаркета: ⚡ nonfycsaa - скидка 300 ₽ на ЛЮБОЙ заказ от 1500 ₽. Работает только с 22 по 30 апреля с 9.00-11.59 по МСК. Промокод сработает 5 раз для 1 пользователя. Промокоды суммируются с акциями и скидками, д

Как выбрать банковскую карту с кэшбэком и бесплатным обслуживанием

В современном мире банковские карты стали неотъемлемой частью нашей жизни.

Они позволяют нам совершать покупки, оплачивать услуги и получать различные бонусы. Одним из самых популярных видов бонусов является кэшбэк. Кэшбэк — это возврат части потраченных средств на счёт карты. Он может составлять от 1% до 10% от суммы покупки.
Кроме того, многие банки предлагают своим клиентам бесплатное обслуживание банковских карт. Это означает, что вы не будете платить комиссию за обслуживание карты каждый месяц.
При выборе банковской карты с кэшбэком и бесплатным обслуживанием следует учитывать следующие факторы:
Тип карты. Существуют к

Зелёный чай и его магия: празднуем 10 апреля — Международный день зелёного чая 🍵

Зелёный чай - это напиток, который уже давно завоевал сердца 💚 людей по всему миру своей изысканной свежестью, неповторимым ароматом и уникальными свойствами 🌿 Этот волшебный напиток не только обладает освежающим вкусом 🌱, но и является мощным источником антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунитет 🤝, улучшить обмен веществ и поддержать здоровье сердца ❤️ И вот вам несколько идей 💡для проведения тематического дня, посвящённого зелёному чаю: 1. 🍵 Утренний ритуал: Начните свой день с чашечки зелёного чая. Это поможет вам проснуться, зарядиться энергией и настроиться на позитивный лад. 2. 🥗 Зе
Показать ещё