Ресторан Custo: морской гастрономический опыт в рамках фестиваля АУК

Сегодня мы решили посетить, ресторан Custo – место, где можно насладиться вкусными морепродуктами и аутентичными уральскими блюдами в рамках фестиваля Аутентичной Уральской Кухни. Этот сет за 1700₽ включал в себя три необычных и интересных блюда: Посикунчики с судаком – маленькие жареные пирожки с судаком, луком и сливочным маслом, поданные с классическим соусом тар-тар. Просто и сочно, они сразу завоевали наши сердца. Тельное из радужной форели – рулет из фермерской форели с жареными грибами, шпинатом и молодым картофелем. Это блюдо оказалось невероятно нежным и вкусным, а соус тар-тар добавил нужную кислинку. Д

Аутентичная Уральская Кухня в ресторане «Лео»: впечатления и вкусы

В этот раз в рамках фестиваля Аутентичной Уральской Кухни, мы решили заглянуть в ресторан «Лео», чтобы отведать фестивальный сет (1700₽), который включал в себя три необычных и интересных блюда: Эклер с куриным паштетом и глазурью из брусники – эклер был легким и воздушным, а начинка из куриного паштета нежной и насыщенной. Глазурь из брусники добавила приятную кислинку, освежая вкус. Фетучини с красной рыбой и муссом из уральских сыров – паста была приготовлена аль форно, с золотистой корочкой и нежной текстурой. Красная рыба придала блюду изысканный вкус, а мусс из уральских сыров добавил пикантности и насыщенности.

Ресторан Asado: гастрономический восторг и уютная атмосфера

Сегодня мы открыли новую локацию — ресторан Asado, и остались в полном восторге! Это заведение, предлагает не только вкусные блюда, но и уютную атмосферу, которая делает каждый визит особенным. В ресторане Asado представлена разнообразная кухня, включающая стейки, блюда на гриле и богатую винную карту. Наш визит совпал с фестивалем Аутентичной Уральской Кухни, поэтому мы отведали фестивальный сет (1700₽): Похлебка из окуня с посикунчиком – насыщенный рыбный бульон с нежными кусочками окуня и пикантным пирожком посикунчик, который добавил блюду особый вкус. Скалочка из мяса косули с салатом из капусты и картофеля – невероятно

Аутентичные блюда Урала в Scuba

Мы продолжаем гастрономическое путешествие в рамках фестиваля Аутентичной Уральской Кухни и сегодня наслаждаемся фестивальным сетом (1700₽) из локальных продуктов в ресторане Scuba: Перепеча с молодым уральским сыром и томатами – это старинное уральское блюдо. В этом исполнении они было невероятно сочным, а сочетание молодого сыра и томатов добавило свежести и пикантности. Телячьи щечки с рататуем и пряным демиглясом – превзошли все ожидания. Мясо было невероятно нежным и тающим во рту, а пряный демигляс добавил богатый и насыщенный вкус. Рататуй прекрасно дополнял это сочетание, придавая овощную свежесть и лёгкость. Эклер с кремом из лесного ореха

Традиционные блюда с современным оттенком: обзор сета из кафе «Редис»

Недавно мы посетили кафе «Редис», которое стало участником фестиваля Аутентичной Уральской Кухни. Фестиваль предоставил уникальную возможность попробовать блюда, отражающие кулинарные традиции региона, и мы не упустили шанс оценить их фестивальный сет за 1700₽: Кастыбый с мимозой и подкопченым кижучем – это традиционное блюдо, представленное в современной интерпретации. Хрустящий кастыбый был наполнен нежной мимозой и ароматным подкопченым кижучем. Вкус был сбалансированным и насыщенным, что позволило насладиться каждым кусочком. Макароны с томленым мясом и тыквенным соусом – казалось бы, простое блюдо, но благодаря

Ресторан «Подкова»: погружение в атмосферу русского гостеприимства!

Ресторан «Подкова» — заведение, которое сочетает в себе уют и душевность русской кухни. Мы решили заглянуть сюда и в рамках фестиваля Аутентичной Уральской Кухни, отведать фестивальный сет за (1700₽): Курник с уткой и печеным яблоком – традиционное блюдо с современным оттенком. Хрустящее тесто и сочная утка с ароматным печеным яблоком создают неповторимое сочетание вкусов, которое сразу погружает в атмосферу уральских традиций. Ржаная каша с кроликом, подосиновиками и кедровым орехом – насыщенное и сытное блюдо. Ржаная каша идеально сочетается с нежными кусочками кролика, ароматными грибами и пикантными кедровыми орех

Утренний визит в Grand Buffet Ekb: новые гастрономические находки!

Сегодня утром решили заглянуть в Grand Buffet Ekb, чтобы попробовать несколько новеньких позиций из меню. И вот на что пал выбор: Бенедикт на английском маффине с лососем (990₽) – идеальное начало дня! Нежный лосось, воздушный голландский соус и ароматный английский маффин создают неповторимое сочетание. Мюсли Бирхер (450₽) – классический швейцарский завтрак в новом исполнении. Хрустящие мюсли с добавлением свежих фруктов и натурального йогурта. Легкий и питательный завтрак! Страчателла с домашним земляничным вареньем (550₽ ) – настоящий десерт для гурманов. Нежнейший итальянский сыр страчателла в сочетании с аромат

Бистро «Неизвестный»: погружение в атмосферу искусства и вкусной еды

В рамках IV фестиваля аутентичной уральской кухни мы решили исследовать новые интересные локации и, конечно же, отведать фестивальное меню. Сегодня наш путь лежал в бистро «Неизвестный», где мы насладились уникальными блюдами. Фестивальное меню 1700₽: Пирог с форелью, икрой и сыром из сметаны – это блюдо сразу же поразило нас своим изысканным сочетанием. Нежное тесто, сочная форель и сливочный сыр создали неповторимую гармонию вкусов. Каждый кусочек приносил настоящее удовольствие! Каша из копченой спельты с котлетами из утки и моченой брусникой – оригинальное и насыщенное вкусами блюдо. Копченая спельта придавала к

Ёю в Екатеринбурге: путешествие в мир корейской кухни!

Интерьер ресторана быстрого питания Ёю напоминает атмосферу корейских дорам, что добавляет особый колорит нашему визиту. Аутентичная обстановка и дружелюбный персонал создают уютную и гостеприимную атмосферу. Это место, где можно насладиться аутентичной корейской кухней, и мы не упустили возможность попробовать несколько интересных блюд: Рамен Бургер Сырный (389₽) — звучит необычно, правда? Этот бургер сочетает в себе насыщенный вкус рамена и нежность сыра. Каждый укус — это взрыв вкусов, который точно не оставит вас равнодушными. Идеальное сочетание для любителей экспериментировать! Батат Фри (249₽) — хрустящий и золотистый бата

Восторг от новинок DUO Coffee Екб: наши впечатления!

Сегодня нам посчастливилось попробовать три невероятные новинки от DUO Coffee Екб, и мы остались в полном восторге! Давайте расскажем подробнее: Дубайский шоколад (280₽) — этот десерт стал настоящим открытием. Нежный молочный шоколад, хрустящая фисташковая начинка — каждый кусочек просто тает во рту! Обязательно стоит попробовать любителям шоколадных наслаждений. Тирамису (250₽) — классический итальянский десерт с современным кофейным оттенком. Легкий, воздушный и невероятно вкусный, тирамису от DUO Coffee перенес нас в уютное итальянское кафе. Настоящие гурманы оценят! Наполеон (220₽) — тонкие слои слоёного теста, пропитанные сл

Обзор специального меню Squid Game в Chiko: погружение в мир игры!

Недавно ресторан Chiko представил специальное меню, вдохновлённое культовым сериалом «Squid Game». Мы решили попробовать все позиции и поделиться с нашими впечатлениями. Что мы попробовали? Рамен «Последний шанс» (525₽) — этот рамен с капустой кимчи стал отличным началом нашего гастрономического приключения. Бульон был насыщенным и ароматным, а текстура лапши идеально сочеталась с добавками. Игра Ёнхи (250₽) — рисовые шарики с креветкой, превосходно сочетались с острым соусом пультак и нежным соусом на основе лайма, сгущенки и карри, каждый из которых отрывает свою сторону. Тток-ккочи Ки Хуна (255₽) — традиционные

Ресторан Jazz&Burg’s в Екатеринбурге: бургеры и джаз — идеальное сочетание

Если вы ищете место, где можно насладиться вкусной едой и живой музыкой, то Jazz&Burg’s в Екатеринбурге — это именно то, что вам нужно. Этот ресторан предлагает уникальное сочетание джазовой музыки и американского стритфуда. Jazz&Burg’s встречает своих гостей уютной атмосферой, стилизованной под эпоху великого Гэтсби. Мягкие, мягонькие внутри и слегка хрустящие снаружи булочки собственного производства создают ощущение домашнего уюта. Ресторан не слишком большой, но здесь всегда царит дружелюбная и гостеприимная обстановка. Мы решили попробовать фирменный бургер, и остались в полном восторге: Бургер «Уральский J

Яблочно-грушевый пирог с пряностями / Apple and Pear Pie with Spices

Когда после застолья остались яблоки, да мандарины. Ингредиенты: Сливочное масло 125 гр; Сахар 125 гр; Яйцо 2 шт; Цедра 1 лимона; Цедра 1 мандарина; Мука пшеничная 200 гр; Разрыхлитель 5 гр; Молоко 2 ст.л; Яблоки 250 гр; Груша 250 гр; Молотый имбирь 1/2 ч.л; Корица 1 ч.л; Соль; Сахарная пудра. Способ приготовления: В миску взбиваем сливочник масло с сахаром, до светлой воздушной массы. Следом добавляем яйцо, цедру лимона и мандарина, соль, муку с разрыхлителем, молоко и замешиваем тесто; Тесто перекладываем форму для выпекания, добавляем очищенные и нарезанные на дольки ябл

Ресторан Chicko в Екатеринбурге: путешествие в мир корейской кухни с новыми десертами

Если вы ищете место, где можно насладиться аутентичной корейской кухней, то Chicko в Екатеринбурге — это именно то, что вам нужно. Ресторан, расположенный недалеко от Музея восковых фигур, завоевал сердца многих посетителей своим уникальным стилем и великолепной кухней. Chicko встречает своих гостей стильным и уютным интерьером. Стильное оформление, приятная музыка и дружелюбный персонал создают атмосферу, в которой хочется задержаться подольше. В этот раз мы решили отведать новые десерты, которые предлагает Chicko: Jiggly Cat Pudding какао (290₽) — нежный и воздушный десерт, который приятно удивляет

Ресторанный обзор: Frank by Basta в Екатеринбурге

Недавно мы посетили ресторан Frank by Basta в Екатеринбурге и остались под большим впечатлением. Ресторан предлагает уникальную атмосферу и впечатляющее меню, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Мы решили отведать позиции из специального новогоднего меню, и вот что оказалось на нашем столе: Салат «Василье» (520₽) — твист на классический салат «Оливье» по рецепту самого Басты. Этот салат удивил нас гармоничным сочетанием ингредиентов и оригинальной подачей. Бургер с красной икрой и кремчизом (1490₽) — настоящий гастрономический шедевр. Нежная кремчиз-начинка и слой красной икры создают неповторимое сочетание. Яблочный

Кафе Engels в Екатеринбурге: вкусное путешествие в сердце города

Если вы ищете уютное место в Екатеринбурге, где можно насладиться вкусными блюдами и приятной атмосферой, кафе Engels — это именно то, что вам нужно! Первое, что бросается в глаза при входе в Engels — это его уютный и стильный интерьер. Много живых цветов, зеркала и открытая кухня создают ощущение лета круглый год. Здесь приятно провести время как в компании друзей, так и на романтическом свидании. Engels славится своими бельгийскими вафлями, которые подаются с разнообразными начинками. Особенно популярны вафли с индейкой и чизкейком. Кроме того, в меню можно найти авокадо тосты, матча на банановом молоке и другие интересные

Ресторан Momo в Екатеринбурге: паназиатская кухня, которая удивляет!

Привет, гурманы и любители стильных заведений! Сегодня хотим поделиться с вами своими впечатлениями о ресторане Momo. Momo находится в центре Екатеринбурга, в здании Свердловской Филармонии, что делает его легко заметным и доступным. При входе вас встречает хостесс, любезно принимает верхнюю одежду, и вы погружаетесь в уютную и стильную атмосферу. Внутри ресторан напоминает бар с восточным колоритом: темная мебель и приглушенные цвета создают ощущение уюта и комфорта. Символом Momo является котик, чьи лапки сразу бросаются в глаза при входе. Гости даже фотографируются рядом с этим милым украшением. Столики стоят довольно

Коллаборация мечты: стакан «Чезабретто» и сумка «Оливье»

Привет, дорогие друзья! На связи «Кулинарный Абьюз», и у нас для вас потрясающая новость! Вы уже знакомы со стильным и функциональным стаканом «Чезабретто?» от сети магазинов Жизньмарт? Этот стакан не только удобен для повседневного использования, но и станет настоящим украшением вашего стола. С ним ваши напитки всегда будут свежими и вкусными! А как насчёт легендарной сумки «Оливье», созданной в коллаборации Arny Praht и Вкусвилл? Эта сумка идеально подходит для приготовления и хранения закупки и транспортировки продуктов, особенно если речь идёт о новогоднем салате Оливье. Теперь процесс приготовления станет еще удобнее и приятнее