Биточки или битки - это круглые котлеты из рубленого или отбитого мяса. Биточки также готовят из других продуктов, таких как картофель, капуста, рис. Очень популярны биточки из манки. Готовят биточки на сковороде или в духовке.
Битки куриные
Куриные битки – это просто находка для любителей мяса: сочные, ароматные, нежные!
Продукты (на 4 порции):
- Куриное филе – 0,5 кг
- Яйца куриные – 2-3 шт.
- Лимонный сок – 2-3 ч. ложки
- Мука – 0,5 стакана
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки - сколько уйдет
Как приготовить.
Куриное филе вымыть и обсушить. Филе замариновать (на 15-60 минут) в лимонном соке. Нарезать на кусочки. Отбить кухонным молотком. Посолить и поперчить, обвалять в муке. В тарелку разбить 2-3 куриных яйца. Взбить их венчиком. Битки куриные обмакнуть в яйце с двух сторон. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить битки. Жарить битки куриные с двух сторон до зарумянивания по 2-3 минуты, на среднем огне.
Битки куриные готовы. Подавать с овощами или любимым другим гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт с RussianFood.com
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев