Пицца с начинкой из сосисок и лука.

Предлагаемое нами блюдо — это быстрая и вкусная пицца с сосисками, приготовление которой занимает не более 30 минут. В случае отсутствия готового теста, в качестве альтернативы можно использовать питу, узбекский лепёшку, хрустящий багет или лаваш.

Для приготовления пиццы на 4 персоны потребуются следующие ингредиенты:

* Готовая основа для пиццы диаметром 25 см — 1 шт.
* Сосиски — 4 шт.
* Крупный красный лук — 1 шт.
* Рубленые томаты в собственном соку — 70 г
* Твердый сыр — 50 г
* Чеснок — 2 зубчика
* Сахар — 1 чайная ложка
* Соль по вкусу
* Свежемолотый черный перец по вкусу
* Оливковое масло
* Базилик для подачи

Инструкция:

1. Красный лук следует нарезать тонкими полукольцами, каждый зубчик чеснока разделить пополам. В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить лук и чеснок в течение 5 минут.

2. Добавить в сковороду рубленые томаты, сахар, соль и свежемолотый черный перец. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

3. На готовую основу для пиццы выложить сосиски, нарезанные кружками, и обжаренный с томатами лук. Посыпать натертым сыром.

4. Выпекать в разогретой до 220°С духовке 7-10 минут. Готовую пиццу украсить листьями базилика и подавать к столу.