ЧЕРЕМУХОВЫЙ ПИРОГ БЕЗ САХАРА.

Ингредиенты:

Черемуховая мука - 150 гр. Глютен - 60 гр. Мягкий творог 0% - 350 гр. Яблоки - 350 гр. Кефир 1% - 250 гр. Яйца - 4 шт. Разрыхлитель - 30 гр. Фитпарад N10 - 20 гр. Ванилин - 5 гр.

Приготовление.

Смешиваю отдельно сухие и отдельно влажные ингредиенты. Соединяю сухие и влажные ингредиенты до однородной консистенции. Яблоки натираю на крупной терке и добавляю в тесто. Отправляю в предварительно разогретую духовку на 160 градусов на 1 час и на 180 градусов на 30 минут. Достаю пирог из духовки и не трогаю до полного остывания. Пока пирог не остынет, он плохо держит форму. Когда остынет, форму держит хорошо. Получаетс

Если дома завалялась дыня, все смешал и готово.

Ингредиенты:

Мука – 600 гр. Фитпарад N10 – 2 ст.л. Дыня – 600 гр. Кефир – 700 мл. Подсолнечное масло – 200 мл. Яйцо – 2 шт. Разрыхлитель – 2 ст.л. Ванилин – 1 ч.л. Соль – щеп. Подсолнечное масло – для смазывания.

Приготовление

Все ингредиенты смешиваю до однородной консистенции и отправляю в предварительно разогретую духовку на 40 минут на 180 градусов.

От этого вы точно не сможете отказаться.

Ингредиенты:

Багет Помидор Сосиски Сыр Маслины Зелёный лук Молоко Черный перец Соль

Приготовление.

Багет нарезаю ломтиками толщиной примерно 1 см. Сыр, сосиски и помидор нарезаю тонкими слайсами, маслины кольцами. Застилаю противень пергаментом, выкладываю на него багет. В маленькой емкости смешиваю небольшое количество молоко с солью и черным перцем. Этой смесью смазываю сверху багет Дальше слоями выкладываю остальные ингредиенты в следующем порядке: помидор, сосиска, сыр, маслины и зелёный лук. Отправляю в предварительно разогретую духовку на 220 градусов на 10 минут. Получаются невероятно ароматные, хрустящие горячие бутер

Пока НЕ попробовала, НЕ любила ТЫКВУ.

Тыкву и морковь очищаю. Овощи и куриное филе нарезаю на несколько кусочков, чтобы удобно было выложить в кастрюлю. Заливаю водой или куриным бульоном, добавляю соль и все специи. Варю до готовности. Добавляю оставшиеся ингредиенты: сливки и творожный сыр - и пюрирую погружным блендером до однородной консистенции. Довожу до кипения и суп готов. При подаче украшаю очищенными тыквеными семечками.

Ингредиенты:

Куриный бульон - 2 л. Тыква - 500 гр. Морковь - 100 гр. Куриное филе - 500 гр. Сливки 10% - 150 мл. Творожный сыр - 50 гр. Паприка копченая - 1 ст.л. Острый перец - 1/2 ч.л. Петрушка - 1/2 ч.л. Орегано - 1/3 ч.л. Чеснок - 1 ч.л

Котлеты из МИНТАЯ с зеленым луком. БЫСТРО, ПРОСТО И ВКУСНО.

Ингредиенты:

Фарш из минтая - 500 гр.; Рис - 500 гр.; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Черный перец - по вкусу; Сушеный чеснок - по вкусу; Сушеная петрушка - по вкусу; Базилик - по вкусу; Подсолнечное масло - для жарки.

Приготовление

Минтай варю, остужаю, отделяю мясо от костей и пропускаю через мясорубку. Рис отвариваю и остужаю. Зеленый лук нарезаю колечками. Смешиваю фарш, рис, яйца, соль, чеснок, петрушку, базилик, черный перец и зеленый лук. Количество фарша минтая и риса указано в готовом отварном виде. Формирую котлеты. Выкладываю на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, жарю с двух сторон д

Омлет "Мужской каприз".

Ингредиенты:

1. Яйца
2. Молоко
3. Куриное филе
4. Горбуша
5. Копченые колбаски
6. Помидорки черри
7. Подсолнечное масло 
8. Соль
9. Чесночный перец
10. Дижонская горчица.

Приготовление

Случайно в холодильнике у меня завалялось немного запеченной курицы, немного запеченной рыбы и одна копченная колбаска.
Не пропадать же добру, значит быть омлету. Итак, омлет "Мужской каприз". Сковороду ставлю на минимальный огонь, наливаю подсолнечное масло.
Произвольно нарезаю куриное филе и горбушу, колбаску нарезаю кружочками. Помидорки черри разрезаю пополам.
Выкладываю на сковороду курицу, рыбу и колбаску, жарю примерно одну минуту, чтобы они пустили сок.
Яйца перемешиваю с мо

Пятиминутный салат "Обаяшка".

Ингредиенты:

Помидор Окорок свиной Фетакса Маслины Сметана Соль Острый перец

Приготовление

Это салат из серии все нарезал, смешал и готово. Помидор, свинину, фетаксу и маслины нарезаю произвольно. Добавляю сметану, соль и острый перец. Все хорошо перемешиваю и готово. Приятного аппетита!

ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ АЖУРНЫЕ дрожжевые БЛИНЧИКИ.

Ингредиенты:

Молоко - 800 мл. Мука - 400 гр. Яйцо - 1 шт. Сухие дрожжи - 15 гр. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Масло - для жарки.

Приготовление.

Молоко ставлю в микроволновку на 2 минуты и нагреваю примерно до 37 градусов. Всыпаю дрожжи и сахар, хорошо перемешиваю и даю постоять в теплом месте 10 минут. Добавляю предварительно просеянную муку, яйцо и соль. Хорошо перемешиваю до однородной консистенции и убираю в теплое место минут на 30. Тесто должно увеличиться в обьеме и стать пузырчатым. Не перемешивайте, чтобы тесто не осело. Сковороду ставлю на огонь, сбрызгиваю растительным маслом. Когда сковорода нагр

УЛЕТНЫЕ оладушки по рецепту МОЕЙ МАМЫ.

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл. Мука – 300 гр. Сахар – 200 гр. Сода – 1 ч.л. Ванил. сахар – 1 ч.л. Подсолнечное масло – для жарки.

Приготовление.

В большую емкость добавляю кефир. Кефир должен быть не меньше, чем 2,5% жирности, у меня – 2,5% Добавляю предварительно просеянную муку и сахар. Если уменьшать количество сахара, то надо регулировать количество остальных ингредиентов. Добавляю ванилин и соду. Все хорошо перемешиваю до однородной консистенции. Ставлю сковороду на огонь, наливаю подсолнечное масло. Подсолнечного масло можно налить много, а можно мало. В зависимости от этого получаются совершенно разного вкуса ол

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ в СЛИВКАХ с МОРКОВЬЮ и ЛУКОМ.

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 430 гр. Сливки 15% - 250 мл. Лук - 50 гр. Морковь - 60 гр. Мука - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый Масло растительное - для жарки Петрушка свежая - для подачи

Приготовление.

Куриные сердечки промываю холодной водой, откидываюна дуршлаг, чтобы стекла вода. Удаляю все лишние части, жир оставляю. После обработки у меня получилось 350 граммов сердечек. Сковороду ставлю на огонь, наливаю немного подсолнечного масло, потому что на сердечках остался жир. Когда масло нагреется отправляю сердечки в сковороду, подрумяниваю их около 2 минут на сильном огне, пока не начнет выдел

УЛЕТНЫЕ ОЛАДУШКИ с БАНАНОМ.

В большую емкость добавляю кефир. Кефир должен быть не меньше, чем 2,5% жирности, у меня – 2,5% Добавляю предварительно просеянную муку и сахар. Если уменьшать количество сахара, то надо регулировать количество остальных ингредиентов. Добавляю ванилин и соду. Все хорошо перемешиваю до однородной консистенции. Банан нарезаю слайсами, именно слайсами, иначе оладушки будет неудобно выпекать. Тесто должно быть характерное для оладушек, но достаточно густое. Если тесто будет более жидкое, то оладушки возьмут слишком много масло и будут слишком жирные. Ставлю сковороду на огонь, наливаю подсолнечное масло. Подсолнечного масло можно налить много, а