ЛОПАТКА БАРАШКА С ОВОЩАМИ

Пока погода позволяет — пользуемся! Устраиваем уютные посиделки с близкими на природе и готовим томленую лопатку барашка с овощами Ее насыщенный, пряный вкус никого не оставит равнодушным, а любители жаркого обязательно попросят добавки! Вам понадобятся: Лопатка резанная на кости — 1,5 кг Томаты черри — 500 г Красный лук — 3 шт. Стебли сельдерея — 4 шт. Орегано — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Квас — 1 л Зеленый лук — по вкусу Соль и перец — по вкусу Лопатку выложите в казан или любую чугунную сковороду, обжарьте с двух сторон, добавьте овощи и специи, залейте квасом. Закройте крышкой и тушите примерно 1,5 часа, иногда помешивая. Готовая лопатка барашк

ТОРТ "ЦАРИЦА ЭСТЕР"

ДЛЯ КОРЖЕЙ: Яйца - 5 шт. Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме) Сахар - 100 гр. Масло растительное - 3 ст.л. Ванильный сахар - 1 пак. Мак - 0,5 ст. Мука - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. ДЛЯ КРЕМА: Молоко - 1,5 ст. Сливки 33% - 200 мл. Сахар - 150 гр. Желтки - 3 шт. Крахмал - 2 ст.л. Цедра и сок 0,5 лимона ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: Плитка белого шоколада - 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отделить желтки от белков. Взбить все белки в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить белки до крепких пиков. Добавить желтки, масло, ванильный сахар и продолжать взбивать 1 минуту. Смешать муку, мак, разрыхлитель. Добавить к мучной смеси яичную смесь и тщательно, но осторожно перемешать.

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ

Состав: • айсберг – 50 г. • куриное филе жареное – 100 г. • сыр – 50 г. • помидоры – 7 шт. Заправка: • греческий йогурт – 40 г. • горчица – 1 ч. л. • масло оливковое – 1 ч. л. • соль – 1/2 ч. л.

🥭 САЛЬСА С КЛУБНИКОЙ, МАНГО И АВОКАДО

Состав: • клубника – 2 ст. • манго – 1 ст. • красный лук – 1/4 шт. • кинза – 1/4 ст. • сок одного лайма • порошок чили – 1/4 ч. л. • соль – 1/4 ч. л. • авокадо – 1 шт.

САЛАТ ИЗ ДЕТСТВА 👩‍🍳

Ингредиенты: Отварная свёкла - 2 шт Отварной картофель - 2 шт Отварная морковь – 2 шт Отварные яйца - 4 шт Солёные огурцы - 3-4 шт Майонез для заправки Соль, перец, зелёный лук по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНИКА🍲

Ингредиенты: Свекла - 4 шт Редиска по желанию Яйца - 4 шт Колбаса вареная/куриное филе отварное Картофель - 4 шт Огурец - 5 шт Укроп - 1 пучок Зеленый лук - 1 пучок Соль, перец по вкусу Лавровый лист Чеснок - 3 зубчика Душистый перец Вода Кефир Уксус 9% - 2 ст/л Вода - 4 л Приготовление на видео Приятного аппетита!

МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС🧂

Ингредиенты: Растительное масло - 3 ст/л Мед - 2 ст/л Горчица - 2 ст/л Сок лимона - 1 ст/л Соль, перец по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!

КАБАЧКОВАЯ ЛЕПЕШКА 🫓

Ингредиенты: Кабачок - 140 г Яйца - 2 шт Йогурт - 70 г Мука - 80 г Сыр - 35 г Зелень - 1 пучок Соль, перец по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!

САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ 🥗

Ингредиенты: Филе селедки - 2 шт Отварной картофель - 300 г Консервированный горошек - 170 г Маринованные огурцы - 140 г Красный лук - 60 г Укроп - 1/2 пучка Соль , перец по вкусу Растительное масло Приготовление на видео Приятного аппетита!

САЛАТ НА СКОРУЮ РУКУ

Ингредиенты: Огурцы - 3 шт Яйца - 5 шт Сыр - 100 г Кукуруза консервированная - 1 банка Петрушка - 1 пучок Майонез - 3 ст/л Приготовление на видео Приятного аппетита!

🥙 САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЛАВАШОМ

Состав: • листья салата • огурец • морковь • красная фасоль • кукуруза • лаваш/тортилья • тимьян • кинза • гранат Заправка: • оливковое масло – 3 ст. л. • сок половины лимона • гранатовая патока – 3 ст. л. • соль, перец, тмин Приготовление: 1. Обжарьте лаваш на масле с тимьяном. 2. Объедините ингредиенты.

ОKОРОЧKА ЗAПЕЧЕННЫЕ B ДУХOВКE С PИСОM

Ингрeдиeнты: - 4 кyриных бeдрышка с косточками и кoжей; - соль и пeрeц (черный или ĸрасный) – по вкуcу; - 1 ст. ложка раститeльного мaслa; - 4 зубчика чеcнoка; - 1 банка (350 мл) консepвиpованных нарезанных пoмидoрoв; - 10 чеpных оливок без косточeк; - 0,5 ч. ложки хмели-сyнели; - 2 чашки куринoгo бульoна; - 1 стаĸан длиннозeрного риса; - мaленький пучoк петрушĸи (по желанию). 1. Вымойте в проточной вoде куриные бёдрышки и прocушите иx бумaжным полотeнцeм. Затeм посыпьте c обеих сторон сoлью и пepцeм. 2. Haгрейте раститeльноe маслo в сoтейнике или большой глубокой сĸовороде, на среднем огнe. Пoсле тoгo, как масло нагpeeтся, выложите в сотeйниĸ куpиныe

КЕКСЫ К ЧАЮ

Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 150 г Сливочное масло - 80 г Подсолнечное масло - 70 мл Греческий йогурт - 140 г Мука - 370 г Разрыхлитель - 1 ч/л Соль - 0,5 ч/л Приготовление на видео Приятного чаепития!

🍉 АРБУЗ С СЫРОМ

#закуски #нарезки Идеальное сочетание свежего арбуза, немного сыра и ароматной мяты. Можно украсить орехами пекан.

АРОМАТНЫЙ ХЛЕБ 🍞

Ингредиенты: Мука - 500 г Сахар - 1,5 ч/л Соль 1,5 ч/л Дрожжи - 1 ст/л Теплая вода - 200 мл Тёплое молоко - 120 мл Растительное масло - 3,5 ст/л Приготовление на видео Приятного аппетита!

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ🍦

Ингредиенты: Клубники - 500 г + 200 г клубники для нарезки Сливки от 33 % - 500 мл Сгущенка - 1 банка Пищевой краситель по желанию Приготовление на видео Приятного аппетита!

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты: Кабачок Яйцо Панировочные сухари Растительное масло Соус: Майонез Чеснок Укроп Соль по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!