Предыдущая публикация
Ингредиенты:
Для маринада:
1,5л воды
1,5 стакана сахара
1 стакан раст.масла
1 стакан томат пасты
3ст.л соли
Все вливаем и всыпаем в кастрюлю, перемешиваем.
Овощи:
1,5кг кабачков
1,5кг баклажанов
1кг красного болгар.перца
1кг лука
1кг помидоров
Уксус 9%-160мл
Зелень петрушки-пучок
Чеснок 6 зуб.
Овощи нарезаем и засыпаем по очередности:
1.кабачки, варим 10минут
2.баклажаны, варим 5 минут
3.перец сладкий, варим 10 минут
4.лук, варим еще 15мин.
5.помидоры- варить 5 минут
Вливаем 9%уксус, добавляем чеснок и зелень петрушки и варим еще 5 минут.
Раскладываем в стерилизованные банки, закрываем и убираем под плед до полного остывания
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев