Предыдущая публикация
Недорогая, вкусная и нежная закуска из хека
У меня не возникает трудностей с тем, чем накормить семью утром, но всегда хочется внести разнообразие в наше меню. Я ранее готовила что-то похожее с копченой рыбой, но этот вариант кажется более легким и, на мой взгляд, даже более нежным.Кстати, это блюдо можно легко подать на праздничный стол, например, в тарталетках или на кусочках подсушенного белого хлеба. Также стоит отметить, что этот салат-паштет бюджетный.
Если хотите сделать его более сытным и калорийным, можете добавить майонез, чего уж там
. Я обошлась без заправки, и у меня получилось весьма вкусно. Когда я предложила паштет на завтрак, мои близкие подумали, что он из судака или морского окуня.Итак, поехали:
1. У меня была тушка потрошенного хека, приблизительно 600-700 г. Я его промыла, разрезала пополам, натерла солью и специями для рыбы.
2. Затем выложила в сковороду и влила немного воды, буквально 150 мл. Накрыла крышкой и варила на умеренном огне около 15-20 минут.
3. За это время обжарила лук и морковку до мягкости на растительном масле.
Если хочется совсем диетический вариант, просто потушите овощи в небольшом количестве воды.
4. Отделила филе хека от костей и кожи.
5. Выложила филе в чашу блендера, добавила вареное яйцо.
6. Выложила жареные овощи, посолила и поперчила по вкусу, измельчила.
По желанию, добавьте плавленый сыр или майонез.
7. Переложила готовый паштет в контейнер и убрала в холодильник, чтобы охладился.
Вот так быстро и просто можно приготовить вкусный паштет из недорогих продуктов.
Рыбу можно взять любую по вашему вкусу, только без мелких костей.
Состав:
Тушка хека - 600 г
Яйца - 1 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи и соль - по вкусу
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #намазка #закуски
Следующая публикация
.
. Соус получается очень вкусный, а печень нежной. Рекомендую и вам попробовать. Если не любите печень, замените ее на любое мясо по своему вкусу.
Комментарии 6