Закуска из баклажанов в азиатском стиле!

Баклажаны нарезать брусочками, вымочить 20 минут в крепко соленой воде, промыть, отжать и обжарить в масле до красивой корочки.
Растереть пару зубчиков чеснока с пряностями по вкусу и свежей зеленью, добавить сюда 2-4 ст. л. соевого соуса и острый перчик по желанию.
Залить еще теплые баклажаны заправкой, перемешать и дать постоять минут 10.
Подавать на закуску к мясным блюдам или просто к картофелю. Вкусно!

Газ и дети

Напоминаем ребенку основные правила безопасности, когда он находится дома. Сохраняйте карточки и делитесь полезной информацией с друзьями

ГОЛУБЦЫ

Срезать твердые части крупных листьев капусты, опустить
листья в кипяток, один раз прокипятить и откинуть на сито.
Мясо пропустить через мясорубку и соединить с отваренным
рисом, поджаренным в масле луком и рублеными яйцами.
Положить фарш на середину капустного листа, завернуть
его, обвалять в муке с сухарями и обжарить в масле; затем
уложить в неглубокую кастрюлю, залить томатным соусом и
тушить в духовом шкафу 30–40 минут (порция – 2 шт.).
Приготовление соуса. Растопить масло, прожарить в нем
томат, прибавить сахар, посыпать мукой, развести легким
бульоном и сметаной и проварить в течение 10 минут.
На 50 г капусты – 30 г мясной мякоти, 1 ст. ложку риса, 5
г лука, 1/2 ст. ложки масл

Мини-пицца в виде булочек. Топ 5 рецепта

Это вкусное, аппетитное и ароматное порционное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. Вкусненькие небольшие пиццы, которые удобно положить детям в школу или взять с собой перекусить...
Угощайтесь
МИНИ ПИЦЦА
Яйцо 1 штДрожжи прессованные 12 г(сухие 4 гр)Йогурт натуральный 1 ст.л.(густой с большой горкой)Вода 100 млСоль 1/4 ч.л.Сахар 1 ч.л.
Масло растительное 40 млМука 270- 280 г (+/-)
Медовая вода:Мёд 1 ст. л. + 50 мл воды.Растворить мёд в воде.
Начинка:Ветчина или колбаса, сыр, помидоры, красный перчик.
В тёплую воду добавить йогурт, размешать. Затем дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, п

Дучмаки.

1 стакан тепл воды
Полстакана подс.масло
Соль
1 яйцо
Мука
Замесить тесто
Отварить пюре.
Из одной части теста сделала пиццу, а другая ушла на 2 сковороды дучмаков.
Поделить тесто на шарики.
Раскатать каждый и положить пюре. Края просто в серединку все сложить.Смазать сверху яйцом.и в духовку. Очень быстрый и вкусный рецепт.А тесто просто тает во рту!
Айгуль Бариева