Салат с мандаринами

Ингридиенты
100 г зеленого лука
100 г мандариновых долек
1 яблоко
100 г сыра фета
50 г сухариков
50 г орехов
50 г листьев салата
1 авокадо
Ингредиенты для соуса
50 г оливкового масла
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. винного уксуса
1 ст. л. горчицы
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
Приготовление
Нарежь кубиками яблоко и авокадо, а также измельчи зеленый лук и листья салата.
В небольшой миске смешай все ингредиенты для приготовления соуса.
Соедини все ингредиенты для приготовления салата. Перед подачей заправь салат соусом.
Приятного аппетита!

Салат с курицей и огурцами

Ингредиенты
400 г консервированной кукурузы
250 г отварного куриного филе
200 г маринованных огурцов
200 г моркови по-корейски
1 луковица
150 г тертого сыра
1 ст. л. муки
2–3 зубчика чеснока
100 г майонеза
1/4 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
50 г сухариков
2 ст. л. растительного масла
Приготовление
Нарежь курицу и маринованные огурцы небольшими кубиками.
Нарежь репчатый лук кольцами, обмакни в муку и обжарь на растительном масле до золотистого цвета.
Смешай в большой миске куриное мясо, кукурузу, морковь по-корейски, огурцы, лук, сыр.
Измельчи чеснок с помощью специально пресса, затем соедини его с м

Ватрушка с персиками

Ингредиенты:
для теста:
мука 1 кг
дрожжи свежие 50 г
яйца 1 шт.
молоко 1 стакан
сахар 4 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
соль
для начинки:
творог 4% 750 г
персики консервированные 5 шт.
яйца 2 шт.
ванилин
сахар
Приготовление:
1 Молоко подогреть, но не кипятить. Раскрошить дрожжи и растворить в молоке. Добавить предварительно взбитые с сахаром, яйца. Немного присолить. Постепенно добавить в жидкую смесь 3 стакана просеянной муки. Затем влить растительное масло и вымесить. Подсыпая четвертый стакан муки, замесить некрутое тесто.
2 Собрать тесто в смазанный маслом полиэтиленовый пакет. Пакет завязать, но так чтобы в

Греческий соус на йогурте

Ингредиенты:
йогурт натуральный 300 мл
корнишоны соленые 3-5 шт.
чеснок 1 зубчик
перец черный молотый
петрушка
укроп
соль
Приготовление:
1 Огурцы нарезать на мелкие кубики. В чесночном прессе раздавить чеснок. Мелко порубить ножом зелень. Смешать все продукты в миске, посолить и поперчить по вкусу. Оставить соус настояться на ночь в холодильнике. Греческий соус «Цацики» на йогурте подавать к мясным, рыбным или овощным блюдам.
Совет
Если вы хотите сделать соус жиже или гуще, то можно добавить больше или меньше йогурта.
Приятного аппетита!

Уха По-Итальянски

Ингредиенты:
помидоры 300 г
морской петух 200 г
моллюски 200 г
осьминог 200 г
креветки 140 г
рыба 120 г
вино белое сухое 100 г
масло оливковое 55 г
петрушка 20 г
чеснок 20 г
мидии 20 г
перец чили 4 г
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1 Подготовить морского петуха, солнечника, порезать на куски. Обжарить в сотейнике слегка чеснок, всыпать петрушку, немного обжарить.
2 Влить белое вино, добавить порезанного осьминога (молодого), готовить 10 минут. Положить морского петуха, чуть позже прибавить куски солнечника.
3 Протушить несколько минут и добавить креветки и мидии с моллюсками. Порезать на кубики п

Нежные блинчики

Ингредиенты:
молоко 200 г
яйца 3 шт.
мука пшеничная 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
масло сливочное 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 щепотка
Приготовление:
1 В миску разбить яйца, всыпать к ним сахар и соль, взбить все венчиком. Влить в яичную смесь молоко и растопленное масло, перемешать.
2 Далее всыпать в жидкую массу муку и тщательно перемешать тесто, чтобы не было комков. Сухую сковородку нагреть и выпекать нежные блинчики, тающие во рту, до подрумянивания (жарятся они быстро).
Совет
Подавать готовые блинчики можно как с маслом или сметаной, так и с вареньем или джемом. А еще в блинчики можно завернуть немного мороженого, любимого крема, фруктов и

Салат «Оливье» с рулетами из омлета

Ингредиенты:
для омлетных блинчиков:
яйца 3-4 шт.
мука 1 ст.л.
сода
для салата:
колбаса/мясо 150 г
огурцы соленые/маринованные 3 шт.
картофель 3 шт.
горошек зеленый 1/2 банки
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
майонез
для украшения:
петрушка
оливки
укроп
Приготовление:
1 Приготовить омлетные блины. Взбить яйца, муку, посыпать солью, положить соду. Пожарить на сковороде несколько омлетных блинов. Намазать их майонезом, насыпать укроп, осторожно свернуть рулетики. Когда они остынут, разрезать их поперек на кусочки толщиной от 50 миллиметров до 1 сантиметра.
2 Приготовить салат. В салатник пол