Дачные хитрости. Сад. Огород. Дача

•●❖❖❖◘◘◘ ТИТ ЛИСТОПАДНИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 7 сентября (25 августа по старому стилю)
Название «Листопадник» пошло от того, что с этого времени как раз начинался сильный листопад. А вот «Грибником» день был именован потому, что на полях работы становилось меньше, а грибы как раз созревали. В эти дни люди шли в лес по грибы. «Святой Тит последний гриб растит», – говорили наши предки. Сельские мастера старались сплести к Листопаднику побольше кузовков и корзинок.
В этот день грибники вставали на заре, чтобы собрать как можно больше
грибов. Из поколения в поколение передавались навыки сбора. Старшие учили молодых уважать как съедобные, так и несъедобные гриб

ПОДБОРКА КЛАССНЫХ ЗАГОТОВОК!

СКОРО ПРИГОДЯТСЯ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ:
1) Огурцы и зелёный горошек "Набор для "Оливье"
2) Баклажаны под грибы
3) Огурцы – Пикули
4) Помидоры, маринованные с семенами горчицы
5,6) Овощное ассорти с виноградом и со свеклой
========================================================
1 Огурцы и зелёный горошек "Набор для "Оливье".
-----------------------------------------------------------------------------
На 1 л. банку:
350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара + 1 ст. ложка 9% уксуса + чеснок + специи по вкусу.
Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть. Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.
======

ДО КАКОГО ВРЕМЕНИ МОЖНО САЖАТЬ МНОГОЛЕТНИКИ

Знакомая многим проблема: заказанные в интернет-магазине саженцы прибыли к месту будущей «прописки» значительно позже, чем планировалось. Или по каким-то иным причинам не удалось сделать все вовремя. И мы терзаемся вопросами… Сажать или не сажать? Когда сажать еще можно, а с какого времени — уже нельзя? И как определить, где проходит эта самая граница? Давайте попробуем разобраться…
Важные условия осенней посадки
Собственно, именно условия, а вовсе не календарные сроки определяют, можно сажать или уже нельзя. По традиции во всех рекомендациях приводятся некие усредненные нормы. Придерживаться их желательно, потому что взяты они, как мы понима

•●❖❖❖◘◘◘ ЕВТИХИЙ ТИХИЙ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 6 сентября (24 августа по старому стилю)
Наши предки на Евтихия наблюдали за погодой: день должен быть тихим, безветренным, иначе может осыпаться льняное семя. В первую неделю сентября семена льна как раз дозревали, и важно было успеть собрать их.
Для тех, кто сеял лен, 6 сентября обычно стояла желанная безветренная погода, чтобы не осыпалось с него семя, ведь оно поспевало, и следовало его вовремя собрать.
С этого дня в деревнях и селах начинаются «посиделки». Женщины собираются в доме у одинокой подруги, вдовы и за рукоделием общаются, напевают песни, рассказывают истории.
Если на Евтихия шел дождь, это предвеща

ТРОПИЧЕСКАЯ СЛИВА

Оригинальное варенье на зиму из сливы — сказочное удовольствие.
Засыпаем 600 г плодов без косточек стаканом сахара, вливаем стакан воды и варим до полного размягчения слив. Разминаем 2 банана вилкой и смешиваем их с 2 ст. л. какао-порошка. Сливы остужаем, соединяем с банановым пюре, добавляем 60 г грецких орехов и взбиваем блендером.
Теперь можно разливать варенье по банкам.
Такое лакомство превратит в шедевр любую домашнюю выпечку.

САНИТАРНЫЕ НОРМЫ ДЛЯ ВЫГРЕБНОЙ ЯМЫ

Планируя строительство дома, вы обращаетесь к высококвалифицированному специалисту с заказом о разработке строительного проекта с учетом всех норм и правил. Это дает вам гарантию что вы не нарушите какой-либо из существующих законов. Поступаете ли вы так при устройстве выгребной ямы на своем участке? Скорее всего нет.
Для оборудования на участке сборника сточных вод существуют правила и санитарные нормы для выгребной ямы, которые нельзя нарушать. В случае возникновения проблем с соседями или экологических вам придется нести ответственность и здесь действует фраза: незнание закона не освобождает от ответственности.
Обратите внимание! Чтобы избежать неприя

•●❖❖❖◘◘◘ ЛУП БРУСНИЧНИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 5 сентября (23 августа по старому стилю)
Обычно в этот день случаются заморозки, в народе именуемые «лупенскими», после которых идут в лес собирать созревшую бруснику. Отсюда и название праздника «Брусничник».
Женщины, закончив утренние хозяйственные дела, берут детей и идут в лес за ягодой. Брусника издревле славится своими целебными свойствами. Бруснику использовали по-разному: пекли пироги с брусникой, готовили варенье и пастилу, варили компоты. Большой популярностью пользовалась моченая брусника. Также эту ягоду уважали за целебные свойства. Сок из ягод применяли при простуде и туберкулезе; из листьев варили ча

ОГУРЧИКИ ПО-ЧЕШСКИ

На 1 л банку:
маленькие огурчики
1 небольшая луковица
1 морковь
перец горошком - 2-5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
2 чайные ложки соли
3 столовые ложки сахара
100 мл уксуса 9%-ного.
Огурчики моем. Нарезаем лук четверть-кольцами, морковку кольцами или брусочками.
На дно стерилизованной литровой банки кладем перец, лавровый лист, лук, морковь, огурчики.
Сверху насыпаем 2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара.
Поверх аккуратно наливаем 100 мл уксуса и заливаем всё кипятком по горлышко.
Накрываем прокипяченными крышками, стерилизуем 15 минут, закатываем, переворачиваем и укутываем.

Оформление хвойными растениями

Преимуществом оформления участка хвойными растениями в том, что они не сбрасывают листву зимой, как это происходит у многих других представителей природы. Это самое главное свойство,которое позволяет использовать сосны, можжевельники и ели при создании пейзажных ландшафтов с вечнозеленой растительностью. Разнообразие хвойных это хорошая возможность подобрать растения для каждой картины. Это может быть живая изгородь, миксбордер, клумба или фон для газона.

•●❖❖❖◘◘◘ АГАФОН ОГУМЕННИК ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 4 сентября (22 августа по старому стилю)
Главная традиция 4 сентября - охрана гумна от лешего.
Огуменник – это огороженный участок, где построено гумно(место для хранения и различной обработки зерна).
В народных преданиях леший — это лесной дух, главная задача которого— следить, чтобы никто не принес вреда его хозяйству. Соответственно леший относится и к людям: добрым, которые зря ветки не заломят и зверя не убьют, помогает выйти из леса быстрой и короткой тропой, а злых заставляет плутать кругами, а может и в самую чащу завести. Говорили, что с виду леший напоминает человека, может принять облик знакомого, род