Десертомания

Ленивые вареники с маком. Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Творог 5% - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 30 гр
Мука - 100 гр
Мак - 15 гр
Соль - щепотка
Приготовление:
Соединить творог, яйцо, сахар, перемешать. Добавить мак, соль, муку, собрать в шар, разделить на две части. Каждую часть раскатываем в колбаску и делим на небольшие кусочки. Формируем шарики.
Отварить вареники в кипящей подсоленной воде. 2-3 минуты. Подавать со сгущенкой и ягодами.

Универсальное тесто для блинов

Ингредиенты:
3 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
сахар по вкусу
сода
растительное масло 1-2 ст.л.
соль по вкусу
Просеять муку, предварительно перемешав ее с солью (щепотка) и сахаром (щепотка или больше – если хотите сладковатые блины). Теплое молоко или молоко и воду (можно 1 к 1 или 2 стакана молока и 1 воды, или наоборот) добавить в тесто (часть – немного), яйца комнатной температуры вбить в тесто, перемешать все до однородности, затем продолжать перемешивать, подливая оставшуюся жидкость в тесто. Добавить в тесто гашеную уксусом соду, 1-2 ст.л. растительного масла, перемешать и дать тесту постоять 5-10 мин, затем перемешать его половником и готовить бл

Блины по рецепту бабушки. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Молоко - 2 ст.
Кипяток - 1 ст.
Мука - 1,5 ст.
Растительное масло - 3 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Рисовые блинчики с апельсиновым джемом

Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл;
- Кипяток - 100 мл;
- Рисовая мука - 150 гр;
- Кукурузный крахмал - 50 гр;
- Оливкового масло - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
Джем:
- Апельсин - 2 шт.
- Сироп/мёд - 3 ст.л.
- Вода - 100 мл.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Яйца взбит с солью и сахаром, добавить сухие ингредиенты. Затем влить молоко и кипяток и оливковое масло,все перемешать до однородной консистенции.
2. Жарить на раскалённой сковороде без масла.
3. Для апельсинового джема: апельсин мелко порезать, тушить 5 мин с водой. Затем добавить сироп и крахмал, варить 3-4 минуты.
4. Готовы

Ажурные блинчики. Вкуснейший рецепт?

Молоко — 1 стакан
Яйца — 5 шт
Муки — 9 ст.л
Кипяток — 1 стакан
Соль щепотка
Сахар — 1 ст.л
Масло — 2 ст.л
1. Замешиваем муку с теплым молоком. Соль, схар, яйца все тщательно перемешиваем. Струйкой вливаем кипяток и интенсивно помешиваем тесто.
2. Сковороду раскаляем ! И важно добавляем немного подсолнечного масла, буквально чайную ложку. Тесто вливаем быстро распределяем по сковороде.

Вкуснейший торт. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Коржи:
Ледяное масло сливочное - 320 гр
Вода ледяная - 130 мл
Яйцо
Уксус - 1 ст.л
Мука - 420 гр
Крем:
Молоко - 800 мл
Сахар - 230-250 гр
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал - 70 гр
Сливки 33% - 500 мл
В начинку я добавила орехи по вкусу
Приготовление:
Замороженное масло натереть на терке, смешать с мукой в крошку.
К воде добавить яйцо, соль щепотку, уксус
Смешать яичную смесь и масло с мукой. Замешать очень быстро тесто. Я добавляла муки 400-430 гр, смотрите по вашей муке. Если ее будет очень много - тесто может сильно крошится. Тесто делим на 9 частей и убираем шарики в холодильник минимум на 1 час.
Далее раскатываем каждый шарик (у меня