Чай, как в ресторане, у тебя дома

Ингредиенты:
Черный чай
Лимон
Лайм
Мята
Любые ягоды (у меня - клубника, крыжовник, ежевика)
Приготовление:
Залить крутым кипятком, накрыть плотным кухонным полотенцем, дать настояться минимум 15 минут. Если любите сладкий чай, добавьте мед, но только после того как чай настоится. Ягоды для чай лучше использовать свежие сезонные, или замороженные с лета. Либо можно приобрести в супермаркете замороженные ягодные смеси.

Хитрости для идеальных блинов

Основные хитрости:
молоко тёплое
яйцо + соль + сахар = взбить
мука просеянная
масло в тесто
тесто жидкое, но вязкое
сковородка, смазанная маслом и раскалённая
огонь чуть выше среднего
каждый блин смазать маслом и сразу под крышку
Ингредиенты:
мука 220 г
700 мл не жирного молока
2 яйца
сахар 1,5 ст.л.
масло 1 ч.л.
соль щепотка

Цветные блины

Ингредиенты:
Мука 1,25 стакана
Яйцо 3 штуки
Молоко 1,6 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Сливочное масло 2 столовых ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Для зеленых блинов:
Шпинат 50 грамм
Для розовых блинов:
Свекла 0,5 штуки
Для желтых блинов:
Куркума 1 чайная ложка
Приготовление:
1. В емкость положить яйца, сахар, соль, немного взболтать венчиком.
2. Добавить небольшую часть молока, всыпать муку и тщательно вымешать венчиком, чтобы масса стала однородной.
3. Постепенно влить все остальное молоко, перемешивая. Масса на этом этапе получается еще густоватая.
4. Для зеленых блинов шпинат оборвать от веточек, положить в измельчитель.
5. Добавить 4-5 лож

Потрясающе вкусный торт "Три стакана"

Ингредиенты:
• яйца - 2 шт
• ванильный сахар - 1 ст. л
• сахар - 200 гр
• растительное масло - 1 ст. л
• кефир - 200 гр
• сода - 1/2 ч. л
• какао - 2 ст. л
• разрыхлитель - 10 гр
• мука - 200 гр
Для крема:
• сметана (20%) - 450 гр
• вареная сгущёнка - 1 банка
Выпекаем при 180° 40 минут

Мягкий и ароматный пирог с ягодами

Ингредиенты:
• кефир - 250 мл
• яйца - 2 шт
• сахар - 100 гр
• растительное масло - 100 мл
• мука - 250 гр
• разрыхлитель - 10 гр
• ягоды - 1 стакан
• миндальные лепестки - 2 ст. л
Выпекаем при 180° 40 минут

Банановые блинчики без молока

Ингредиенты:
Мука 0,8 стакана
Яйца 2 штуки
Вода 2 стакана
Сахар 1 столовая ложка
Сода 0,25 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Банан 2 штуки
Растительное масло 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Бананы очистить, нарезать кружочками и сложить в чашу блендера.
2. Добавить 0,6 стакана воды и яйца. Взбить до однородного состояния.
3. Перелить получившуюся массу в глубокую миску, добавить сахар, соль и оставшуюся воду.
4. Насыпать муку и соду. Перемешать до однородного состояния. Добавить растительное масло и снова все перемешать.
5. Сковороду хорошо разогреть и смазать маслом. Наливать тесто половником, равномерно распределяя его по всей сковороде. Жарить блинчики н