Банановые оладьи с шоколадом

Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 60 г.
- Банан - 100 г.
- Разрыхлитель- ½ ч.л.
- Шоколад - 25 г.
- Подсластитель, сахар - по вкусу
Начинка:
- Шоколадная паста
Приготовление:
1. Хорошо разминаем банан вилкой, добавляем остальные ингредиенты (кроме шоколада)
2. Замешиваем (можно венчиком или блендером).
3. Выкладываем по 1 ст.л. на сковороду, далее в центр кусочек шоколада, слегка утапливаем и выкладываем сверху немного смеси, закрыв шоколад.
4. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон на малом огне.
5. Украсить шоколадной пастой.

Домашние Рафаэлки. Никто не верит, что я готовлю их так просто!

Ингредиенты:
Шоколад белый - 250 гр
Масло сливочное - 35 гр
Сливки кокосовые (либо 33%) - 100 гр
Сыр творожный - 100 гр
Стружка кокосовая - 45 гр
Сгущёнка - 60 гр
Миндаль ~30 шт
Пошаговое приготовление на видео

Бисквитные пирожные Вупи Пай. Невероятно нежный и вкусный десерт

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 280 гр
Какао - 45 гр
Сода - 1 ч.л
Соль - щепотка
Сахар - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 60 гр
Сливочное масло - 80 гр
Кефир - 120 гр
Кофе ~100 мл
Для крема:
Творожный сыр - 300 гр
Сахарная пудра - 70 гр
Сливки 33% холодные - 150 гр
Белый шоколад - для декора
Пошаговое приготовление на видео

Итальянская меренга

Ингредиенты:
- Яичный белок – 450 г
- Сахар – 900 г
Приготовление:
1. Поместите яичные белки в округлую емкость подходящего размера. Взбивайте белки до того момента, когда они станут пенистыми.
2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования мягкой устойчивой пены.
Чтобы получить твердые меренги, продолжайте взбивать до получения устойчивой пены.
3. Отсадите получившийся крем порционно на противень, застеленный пергаментом. Делайте это ложкой или с помощью кондитерского мешка.
4. Поставьте противень в духовку с температурой не выше 90-100 ℃. Готовьте около 90 минут.

Шоколадные оладьи

Ингредиенты:
- Мука — 200 г.
- Молоко — 300 мл.
- Сливочное масло — 50 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 80 г.
- Какао-порошок — 30 г.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
⠀
Для глазури:
Сливки 33% — 80 мл.
Шоколад — 50 г.
Приготовление:
1. Яйцо и сахар перемешать.
2. Добавить растопленное масло, молоко и снова перемешать.
3. Постепенно добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем и перемешать до однородности.
4. Выпекать с двух сторон на небольшом огне, под крышкой, без масла.
Для глазури. Залить горячими сливками шоколад и растворить до однородности.

Вкусный и простой пирог с бананом на песочном тесте

Ингредиенты:
Для основы:
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1ч.л
Для начинки:
Сметана - 250 г
Яйцо - 1 шт
Посластить по вкусу (у меня стевия)
Мука - 2-3 ст.л
Ванилин
Приготовление:
Тесто замешиваем, потом раскатываем тонко и выкладываем в форму.
Для начинки все ингредиенты перемешать в блендере.
Бананы выкладываем в 2 слоя на тесто, сверху-заливка и в духовку на 30-40 минут при t 180C.