Шоколадные блинчики с рикоттой и бананом. Все гости в восторге

Ингредиенты:
Яйца - 1-2 шт
Молоко - 250-300 мл
Сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка
Какао - 50 гр
Мука - 100-150 гр
Для начинки:
Рикотта - 250 гр
Сахарная пудра - 1-2 ст.л
Банан - 3 шт
Приготовление:
Тесто: ориентируйтесь по его консистенции, если тесто жидкое добавьте муки, а если получается густое, то разбавьте молоком. Делаем тесто как на блины и жарим на сковороде.
В рикотту добавить сахарную пудру и перемешать. На блин намазать рикотту и выкладываем порезанный кубиком банан, заворачиваем плотно в рулет. Разрезаем рулет на небольшие кусочки, сверху можно украсить ягодой (у меня это голубика).

Печенье "Бананы"

Люблю их с детства и вчера внезапно вспомнила, жутко захотелось, и не откладывая в долгий ящик, сразу же испекла
Вам потребуется:
Тесто:
200 г размягченного масла
1 ст. сметаны
1 ч. л. соды
3 ст. муки
Начинка:
200 г творога
1 ст. сахара
ваниль по вкусу (я не добавила)
Как готовить:
1. Масло взбить пару минут. Соду смешать со сметаной и как только запузырится, влить в масло, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.
2. Творог с сахаром взбить до однородности.
3. Тесто разделить на 40 частей,каждую часть раскатать в овал, выложить начинку полоской, свернуть в рулет, с двух сторон края защипать, придать форму банана.
4. Выложить бананчики на застеле

Наивкуснейший сметанник. Не оставят никого равнодушными!

Вам понадобится:
• Мука - 1 стакан с горкой
• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарный песок - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
Для начинки:
• Творог - 200 г
• Сметана - 300 г
• Сахарный песок - 180 г
• Соль - щепотка
• Яйца - 2 шт.
• Манная крупа - 1 ст.л. с горкой
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут

Печенье из пачки творога. Лучший рецепт

Творог — 200 гр
Сахар — 50 гр
Подсолнечное масло — 50 гр
Яйцо — 1 шт
Мука — 170 гр
Разрыхлитель — 5 гр
Сахарная пудра
1. Творог, сахар, яйцо и подсолнечное масло смешать и пробить блендером. Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.
2. Раскатать, вырезать печенье и выпекать
12-15 минут при температуре 170-180 °С.

Ягодный торт без выпечки

Ингредиенты:
Основа:
Сахарное печенье — 125 г
Сливочное масло (растопить) — 65 г
Слои с маскарпоне:
Желатин — 12 г
Холодная вода — 60 мл
Маскарпоне комнатной температуры — 375 г
Сахарная пудра — 110 г
Цедра лайма — 1 ст. л.
Жирные сливки от 30% — 300 мл
Свежевыжатый сок лайма — 100 мл
Листья базилика (мелко порубить) — 2 ст. л.
Ягоды (крупные порезать) — 180
Припущенная клубника:
Клубничный ликер или вода — 2 ст. л.
Клубничный джем — 80 г
Сок лайма — 1 ст. л.
Базилик — 1 пучок
Свежая клубника (порезать пополам или на четвертинки) — 250 г
Приготовление:
1. Смазать основу разъемной формы диаметром 20 см растительным маслом, застелить дно пергаментом.
2. В ку

Клубничный "Рахат-лукум"

Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона
Приготовление:
1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
3. Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать бо

Клафути с вишней. Вам обязательно придется по душе

– 40 мин
Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Рисовая мука – 100 г
Молоко – 200 мл
Вишня – 200 г
Сахар – по вкусу
Приготовление:
Смешайте яйца, муку, молоко и сахар до однородного теста.
В форму для выпечки выложите вишню, залейте подготовленным тестом.
Выпекайте при 180°С в течение 35–40 минут.