Рассольник из зеленых помидоров на зиму!

Рассольник, приготовленный на зиму, выручит вас, когда нужно будет быстро и сытно накормить семью. Зеленые помидоры легко заменят свежие огурцы, которые обычно кладут в такую заготовку. К зиме зеленые помидоры станут маринованными в банке и вы получите полноценный рассольник.
Ингредиенты:
Зеленые помидоры - 250 г
Перловка - 100 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Томатная паста - 2 ч.л.
Подсолнечное масло - 40 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 150 мл
Получается 750-800 г рассольника
Соберите ингредиенты для приготовления рассольника с зелеными помидорами на зиму.
Перловку помо

Неприхотливый многолетник: дербенник!

Дербенник иволистный (Lythrum salicaria) не оставит равнодушным ни одного садовода. Кусты у него мощные, высотой 80 – 140 см. Листья похожи листочки ивы – такие узкие и длинные. Он красиво смотрится все лето, но пика декоративности достигает в разгар лета, когда на растении распускается множество крупных розовых колосовидных соцветий.
В саду предпочитает солнечные места, любит влажные почвы, но прекрасно обходится и без полива даже в засуху.
Когда сеять. Семена высевают в открытый грунт под зиму, либо на рассаду в марте. Но всходят они проблематично, поэтому лучше купить готовые саженцы – их можно высаживать с мая по октябрь.
Когда цветет. В июле-авгус

Август: самое время посеять пекинскую капусту!

Этот вид капусты можно сеять в разные сроки, но посев в августе – самый удачный.
Семена высевают сразу в открытый грунт в первых числах августа на глубину 1 см по схеме 40х40 см. Но можно посеять чаще: между рядами оставить те же 40 см, а в ряду посеять их с шагом 20 см. А когда кочаны подрастут и начнут соприкасаться друг с другом, срезать каждое второе растение. Недозревшие кочаны не будут долго храниться, но они очень вкусные и сочные – их смело можно использовать для салатов.
Перед посевом почву желательно удобрить – внести 1 ведро перегноя или компоста и по 1 ст. ложке аммиачной селитры, двойного суперфосфата и сульфата калия на 1 кв. м.

Груша "Памяти Яковлева": зимостойкая, со сладкими сочными плодами!

Это довольно старый сорт, он был заявлен в 1980 году, а в Госреестр включен в 1985-м. То есть ему уже полвека.
Деревья у груши Памяти Яковлева невысокие, с округлой кроной, растут быстро – отличный вариант для небольших садов.
Плоды классический грушевидной формы, весят они в среднем 125 г. Снаружи они светло-желтого цвета с легким оранжевым румянцем. Мякоть имеет кремовый оттенок, сочная, полумаслянистая, с небольшим количеством твердых клеток. Очень сладкая, без терпкости. И ароматная.
Урожайность у груши Памяти Яковлева высокая, до 220 кг с сотки. Плодоносить деревья начинают очень быстро, уже через 3 – 4 года после выс

Почему огурцы вырастают кривыми!

Самая часта причина этого – засуха. Огурцы надо поливать после каждого сбора плодов, то есть каждые 2 – 3 дня. Но это нереально для дачников выходного дня.
В этом случае поможет мульчирование грядок перегное или торфом – они позволят сохранить влагу в почве гораздо дольше. А еще лучше замульчировать огурцы сеном – оно не только сохранит влагу, но еще и затормозит развитие болезней. В сене активно размножается сенная палочка, которая выделят природный антибиотик субтиллин – он подавляет развитие патогенных грибов, в том числе мучнистой и ложной мучнистой росы.

"Манго" из тыквы и апельсина с лимоном на зиму!

Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусное, яркое и ароматное варенье из тыквы "под манго". Конечно, не стоит ждать от тыквы вкус манго, но вот схожесть во внешнем виде и консистенции готового десерта будет точно. Плюс эта заготовка получается настолько яркой и вкусной, попробовав раз, вы будете очень часто готовить из тыквы этот десерт.
"Манго" из тыквы и апельсина с лимоном можно подавать в готовом виде как десерт, добавлять в каши и йогурты, украшать готовые блюда.
Ингредиенты:
Тыква - 1,5 кг
Апельсин - 1,5 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Сахар - 300 г
Лимонная кислота - 5 г
Подготовьте указанные ингредиенты для заготовки «Манго» из тыквы и а

Чем обработать виноград от болезней летом: советы агронома!

Летом виноград можно обрабатывать серосодержащими препаратами (например, коллоидной серой), то только при температуре от 24 до 35 °С (ниже – не эффективно, выше – опасно для растений).
Сера не проникает в растения, к тому же защищает не только от грибков, но и от многих вредителей.
Менее эффективный, но безопасный вариант – опрыскивать растения биопрепаратами (Гамаир, Фитоспорин-М ).

Когда копать озимый чеснок и как понять, что он уже созрел!

Его убирают обычно в начале августа. Есть три признака, по которым можно определить, что он уже созрел:
на соцветиях начинает трескаться кроющая кожица, и обнажаются бульбочки, но это касается только стрелкующихся сортов – да, стрелки чеснока обычно выламывают, но всегда можно оставить пару растений с соцветиями, чтобы использовать как маячки;
желтеют нижние листья;
внешние, кроющие чешуйки луковицы становятся сухими – это можно увидеть, если выкопать одно растение.

Гуннера: самое эффектное растение для экзотического цветника!

Это настолько невероятное растение, что просто невозможно пройти мимо него. Да и сложно это будет сделать, поскольку листья гуннер достигают 3 м в диаметре!
Гуннера рукавчтая (Gunnera manicata) – одно из крупнейших травянистых растений в мире. Родом она из Бразилии – там эта красавица растет в высогорных дождевых лесах.
В англоязычных странах ее называют Brazilian giant-rhubarb – бразильский гигантский ревень. А еще динозавровой едой – как раз из-за размера листьев.
Соцветия у гуннеры тоже необычные, они похожи на початок кукурузы большого размера, где маленькие цветы собраны в толстый колос красноватого оттенка. Стебли, черешк

Что посадить в густой тени: список самых красивых растений!

Дачные участки в лесных массивах встречаются довольно часто. Кроме того, почти у всех есть плодовые сады. А в тени, как известно, мало что растет.
Однако и для таких мест можно подобрать красивые растения и создать там роскошный цветник.
Растения, цветущие весной:
ветреницы;
морозники;
подснежники;
белоцветники;
пролески;
пушкинии;
примулы;
хохлатки;
ландыши.
Растения, цветущие в начале лета:
купены;
ариземы.
Растения, цветущие летом:
хосты;
астильбы;
волжанки.
Растения, цветущие осенью:
клопогон.
Кроме того, в теневом цветнике можно посадить:
копытень;
майник;
ге

3 варианта хранения лука в квартире: проверенные способы!

- В ящиках и корзинах. Хорошо просушенный лук можно хранить в ящиках или корзинах, но важно насыпать его небольшим слоем, чтобы он не сопрел и не загнил.
- На полу на газете. Если лука немного, можно рассыпать его на газету и хранить на полу, например, под кроватью – чтобы не мешался.
- В косах. Это самый надежный способ хранения лука. Но тут нужно правильно выбрать время уборки лука. Важно, чтобы ботва не пересохла, иначе она будет крошиться и заплести ее в косичку не получится. Но и спешить нельзя – недозревший лук храниться не будет. Ботва должна быть желтой, увядающей, но не досохшей. Собранный лук подсушивают пару часов на солн