✿ ДАЧА - ЗАГОРОДНЫЙ РАЙ ✿ Идеи!

Черноплодная рябина (арония): как вырастить ее в саду!

Арония крайне неприхотлива, прекрасно растет на любых почвах: и на сухих песчаных, и на влажных кислых. Но минимальный уход ей все же нужен.
Посадка. Лучше всего аронию сажать осенью, в первой половине октября.
Ямы под нее копают глубиной и диаметром 50 см. Корневую шейку нужно заглубить на 1,5 см. После посадки вылить под саженец 1 ведро воды, а приствольный круг замульчировать перегноем, опилками или просто сухой землей. Чтобы в будущем году получить сильный прирост, кустик полезно обрезать – оставить лишь 4 самые нижние почки.
Арония – самоплодная культура, ей не нужны опылители. Поэтому на участке можно посадить всего один куст.

Какие деревья нельзя сажать рядом с яблонями и грушами!

Некоторые растения категорически нельзя подселять к семечковым породам. Давайте выясним, какие именно.
Рябина. О том, что она создает проблемы, впервые поняли в начале XX века в Северной Америке – там часто высаживали рябину в садах. И в какой-то момент люди стали замечать, что яблони все сильнее и сильнее поражаются гусеницами – все плоды червивые! Специалисты стали выяснять, в чем дело, и обнаружили, что яблоки подъедают личинки рябинной моли. А в тех садах, где рябины не было, не было и проблем с урожаем.
Боярышник. Он часто становится рассадником вредителей, которые с удовольствием потом переселяются на яблони.
Крушина. Она силь

Охотничий салат на зиму без стерилизации!

Один из самых вкусных консервированных салатов, на мой взгляд. За счет быстрой обжарки овощи остаются чуть хрустящими, не перевариваются и от этого салат очень выигрывает во вкусе. Такой салат хорошо подать к отварной картошке зимой!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 600 г
Перец болгарский - 500 г
Лук репчатый - 300 г
Морковь - 400 г
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (с горкой)
Масло растительное - 100 мл
Уксусная кислота 70% - 0,5 ч.л.
Получилось 3 банки по 350 мл.
Соберите, вымойте и очистите все овощи для приготовления охотничьего салата на зиму без стерилизации.
Вес овощей в ингредиентах указан в очищенном виде.
Перец вы можете брать л

Помидоры без уксуса на зиму!

В pacчeтe нa 3x литpoвyю бaнкy: 5 cт. л. caxapa c гopкoй, 2 cт. л. coли бeз гopки, 1 ч.л. лимoннoй киcлoты.
⠀
Нa литpoвyю бaнoчкy - caxap 2 cт. лoжки бeз гopки, coль - нeмнoгo бoльшe пoлoвины cтoлoвoй лoжки, и кoфeйнyю лoжeчкy лимoннoй киcлoты.  Пoмидopы пpoкoлoть, yлoжить в бaнкy.
⠀
Из cпeций - чecнoк 2-3 зyбчикa, пepeц гopoшкoм, гвoздикa, кopицa кycoчкaми.  Зaлить кипяткoм, дaть ocтыть, вoдy cлить. В бaнкy зacыпaть coль, caxap и лимoннyю киcлoтy. Зaлить пoвтopнo кипяткoм и зaкaтaть.
⠀
В пpoшлoм гoдy дeлaлa тaк, нo нe былo пoд pyкoй cпeций) и нe oжидaлa, чтo пoлyчитcя тaк xopoшo. Пoмидopки пoлyчaютcя cлaдкoвaтыми и coвceм нe ocтpыми.
⠀
Киcлoтa дaжe нe чyвcтвyeтc

Хpaнение мopкови зимой!

Потерь от гниения или усыхания практически нет.
Чтобы сохранить морковь зимой, необходимо помыть морковь, обрезать немного верхнюю и нижнюю части плода и тщательно просушить.
Уложить морковь в пластиковые пакеты. Лучше использовать пакеты с более толстыми стенками или по два (один в другом), чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Вставляем трубку в один мешок и выкачиваем воздух, насколько это возможно.
После этого быстро перекручиваем горловину мешка и вытягиваем трубку.
Перекрученную в жгут горловину перегибаем пополам и туго затягиваем шпагатом. Хранить морковь можно в деревянном или картонном ящике на дне погреба.
Помытая морковь намного больш

Кустики бархатцев после цветения не выбрасываем!

Осенняя подготовка грядок
В конце тёплого сезона (сентябрь-октябрь), когда освобождаются цветники, бархатцы используются для подготовки грядок. Вырванные из земли кустики, измельчаются вместе с цветками, корнем, раскладываются на земле и перекапываются. Рекомендуемая глубина заделки 20-30 см.
Особую пользу окажут бархатцы грядкам для моркови, капусты, чеснока, клубники, лука, томатов.
Укрытие на зиму
Для утепления на зиму кустики бархатцев используют целиком или измельчают. Для задержания снега на посадках озимого чеснока или в розарии, вырванные с корнем растения, укладывают в неизменном виде.
Укрытие из бархоток «работает» лучше лапни

Калина - символ русского сада!

Это не просто кустарник с яркими красными ягодами, но и символ русской души, крепкой семьи и родной земли. Наши предки верили, что она приносит в дом счастье и благополучие. Вот почему ее сажали рядом с домом, у ворот, словно охраняя от негатива.
В традиционном русском ландшафтном дизайне калина играла важную роль:
Красота и польза: Яркие гроздья ягод украшали сад, а сами ягоды использовали в лечебных целях и для приготовления вкусных напитков.
Символика: Калина в русской культуре ассоциируется с красотой, жизнью, любовью и верностью.
Защита: Наши предки верили, что калина отпугивает злых духов и оберегает дом от беды.
Сегодня калина вновь становится поп