Греческий салат на зиму (с фасолью)!

Этот салат мы приготовим на основе всех сезонный овощей, домашних и вкусных - перец, лук, помидоры, морковь, также возьмем фасоль. Для рецепта можно взять белую или красную фасоль. Чтобы процесс был более быстрым, фасоль заранее нужно замочить на 8 часов, после отварить до полной готовности - 60 минут. Салат выходит очень вкусным, зимой его можно подавать к столу самостоятельно или с любыми гарнирами - каши, картофель, мясные блюда, птица и т.д.
Ингредиенты:
Фасоль (вареная) — 400 г
Помидоры — 500 г
Морковь — 200 г
Перец сладкий — 200 г
Лук — 100 г
Сок томатный — 200 мл
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Масло растительное — 100 мл
Перец черный — 0,

Чем удобрять сад осенью!

Яблони и груши.
Их нужно подкормить cpазу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия.
⠀
Вишня и черешня.
Эти деревца полезно удобрить в сентябре: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия.
⠀
Смородина.
Этот кустарник по сравнению с плодовыми деревьями совсем маленький, а покушать любит хорошо!
Первый раз ее надо накормить в конце сентября – начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия.
Вторую подкормку дают в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.
⠀
Малина.
А вот эта культура не особо привередлива в еде. Ей вполне достаточно одной подкормки в конце октября: 3 кг перепревшего навоза на 1 кв. м.
Обл

Черника, протертая с сахаром!

Заготовленная на зиму черника с сахаром - вкусная и полезная сладость, которая помогает сохранить до холодов и вкус ягод, и витамины.
Ингредиенты:
На 300 мл емкость:
Черника - 150 г
Сахарный песок - 200 г
Черника, перетертая с сахаром, сохраняет все полезные витамины и микроэлементы даже в процессе долгого хранения, но только на холоде, так как в тепле такая заготовка сразу же начинает портиться и бродить! Рекомендую использовать чуть больше нормы сахарного песка, исходя из пропорций не 1 к 1, а 1 часть ягод на 1,2-1,3 части сахарного песка, причем сахар нужно приобретать качественный, не дешевый, без добавок! Помните, что сезон продажи черники недолог, поэ

Перцы в масле! Очень лёгкий рецепт, чтобы не стоять полдня за плитой!

В прошлом году уже в октябре все съели. Очень вкусный рецепт и невозможно остановиться, могу съесть сразу всю банку в одно лицо. Перчик получается хрустящий.
2 кг перцев чистим и режем на четвертинки
1 головка чеснока - режем на кусочки
Маринад:
0,4л воды
0,4л масла
180гр сахара
1,5 ст.л. Соли
1-1,5ст.л. Уксуса 70%
10-15 шт перец горошком
ставим на огонь
Когда закипит варим 5-15 мин.
Разложить по банкам. Закутать в одеяло.

Почему малину подкармливают горчицей!

Βcем дaчникaм извеcтнo, чтo глaвный вpaг мaлины — этo кoнечнo дoлгoнocик. Он мoжет oчень cильнo нaвpедить мaлинe и ocтaвить вac без вкуcнoгo уpoжaя. Πoпpoбуйте пpocтoе и oчень эффeктивнoе cpедcтвo, кoтopoе иcпoльзуют мнoгие дaчники для бopьбы c дoлгoнocикoм.
Бepeм дecять литpoв вoды и paзвoдим в них двaдцaть гpaмм гopчицы, нacтaивaeм пoлучившийcя pacтвop пpимepнo 12-14 чacoв. Тeпepь пpocтo oпpыcкивaeм этим нacтoeм куcты мaлины.
Обpaбoтку нужнo пpoвecти двaжды. Πepвый paз oпpыcкaйтe мaлину, кoгдa лиcтoчки нa нeй тoлькo нaчинaют pacпуcкaтьcя, a втopoй paз пpимepнo чepeз двe нeдeли пocлe пepвoгo oпpыcкивaния.

Осыпаются яблоки - подкормите дерево!

В период налива плодов обязательно вносят подкормку. Подкормочный раствор готовят из расчета 30 л на 1 дерево. Для этого 3 г сухого гумата натрия разводят в горячей воде и выливают в подготовленную для раствора воду (сухой гумат можно заменить жидким по норме). Затем добавляют 130 г нитрофоски (сложное азотно-фосфорно-калийное удобрение). Полученный раствор тщательно перемешивают и вносят в подкормочную зону.
После сбора урожая для подкормки яблони смешивают в 30-40 литрах воды по 300 граммов сернокислого калия и суперфосфата. Если после сбора плодов стоит дождливая погода, то допускается сухое внесение этих удобрений в подкормочную зону яблони.

Что делать с ненужными овощами и фруктами!

Способ первый:
Соберите все лишнее и отправьте это добро в компостную кучу. Только будьте готовы к тому, что над вашим компостом тучами будут кружить мухи и осы, которые прилетят на сладкий запах фруктов. Осенью их сменят грызуны – не меньшие любители вкусных отходов. Есть еще и соседи, которые точно будут не в восторге от компостного запаха. Поэтому если вы все-таки решите воспользоваться подобным способом утилизации, присыпьте сразу все либо слоем земли, либо листвой.
Способ второй:
Всю ненужную плодово-овощную продукцию просто закопайте на грядках. Присыпанная слоем почвы, она разложится и уже на следующий год послужит источником питания для о

Варенье из кабачков с лимоном!

Приготовив варенье по этому рецепту, никто не догадается из чего оно сделано. Советую попробовать!
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 1 лимон (крупный)
- 800 г сахара
Приготовление:
1. Очистить кабачок от кожуры и семечек.
2. Порезать как можно мельче в посуду, где будете варить.
3. Натереть на крупной терке в ту же посуду лимон с цедрой.
4. Засыпать сахар. Перемешать. Оставить на ночь.
5. Утром все должно растаять. Может появиться очень много сока.
6. Поставить на огонь, довести до кипения, дать покипеть примерно 5 минут.
7. Снять с огня и оставить на 5-7 часов.
8. Снова поставить на огонь и варить 40 минут. Остудить. Варенье готово! Ни в коем случае не доба

Йод и молоко против тли на розах!

Tля, пoжaлyй, caмый oтвpaтитeльный и живyчий вpeдитeль, кoтopый мoжeт пoceлитьcя в вaшeм caдy.
Для бopьбы c нeй вaм пoнaдoбятcя: pacпылитeль или 2-литpoвaя бyтылкa, шпpиц, 100 мл мoлoкa и пyзыpeк йoдa. B pacпылитeль нaбepитe 1 л вoды. B шпpиц нaбepитe 0,05 йoдa, вылeйтe eгo в 100 мл мoлoкa и пepeмeшaйтe. Moлoкo пoлyчaeтcя кpacивoгo жeлтoвaтoгo цвeтa.
Йoдиpoвaннoe мoлoкo вылeйтe в pacпылитeль, гдe y вac yжe ecть 1 л вoды. Bзбoлтaйтe и мoжнo oпpыcкивaть poзы и pacтeния, пopaжeнныe тлeй.
Taкoй cocтaв нe тoлькo бopeтcя c тлeй, нo eщe и являeтcя пpoфилaктикoй пpoтив гpибныx зaбoлeвaний (фитoфтopы, мyчниcтoй pocы). Этoт peцeпт нe oдин гoд пpoвepeн. Этим жe cocт