Чем обеззаразить почву осенью!

За лето в почве накапливается масса патогенов, и чтобы в будущем году они не повредили растения, почву полезно обеззаразить.
Прежде чем обрабатывать ее, с огорода нужно убрать все растительные остатки. И сжечь их, потому что на них тоже зимуют споры болезней.
Медным купоросом. Это самый известный препарат для борьбы с болезнями. Чаще всего медный купорос (https://www.kp.ru/family/sad-i-ogorod/mednyj-kuporos/) используют в саду, но он подходит и для обработки земли в огороде.
Для обеззараживания почвы используют 1%-ный раствор (100 г на 10 л воды). Норма расхода – 2 л на 1 кв. м.
Частота обработки зависит от типа почвы. Черноземы и глинистые почвы достат

Какие удобрения вносить осенью!

Растения забирают из почвы очень много питательных веществ и, разумеется, их нужно восполнять. А некоторые удобрения вносят именно осенью.
Фосфорные. Фосфор относится к основным элементам питания и отвечает сразу за несколько факторов: повышает урожайность и иммунитет растений, а также улучшает вкус овощей. Однако в удобрениях он находится в недоступной форме и требуется время, чтобы растение смогли их усваивать. Именно поэтому фосфорные удобрения вносят осенью.
Нормы зависят от вида удобрения (на 1 кв. м):
простой суперфосфат (https://www.kp.ru/family/sad-i-ogorod/superfosfat/) – 40 – 50 г;
двойной суперфосфат – 14 – 28 г;
фосфоритная мука – 55

Как сушить грибы в духовке!

Вы можете засушить грибы в домашних условиях за несколько часов. Главное, дать один или несколько раз продукту остыть в середине сушки, чтобы удалить лишнюю влагу.
Я буду сушить вешенки - у меня их оказалось чуть больше нужного. Но так можно заготовить любой сорт съедобных грибов, кроме маслянистых.
Ну что, давайте разбираться, как сушить грибы в духовке...
Ингредиенты:
Вешенки - 400 г
Продукты для приготовления сушеных грибов в духовке - перед вами! Если грибы чистые, то промывать их не нужно. Если они с пылью, комочками земли, то слегка промойте их и обсушите бумажными салфетками.
Нарежьте грибы небольшими кубиками, пластинами, лентами. Помните, что они ум

Аджика с кинзой и помидорами на зиму!

Существует множество рецептов аджики, готовят ее не только в Абхазии и Грузии, но и на просторах всех стран СНГ. Каждая хозяйка имеет свой излюбленный рецепт аджики, но иногда можно приготовить и что-то новенькое для своей семьи. Предлагаю попробовать аджику с помидорами и кинзой.
По этому рецепту я готовлю аджику часто, никогда не добавляю в нее яблоки или морковь, но вот без кинзы аджика для меня не та.
Ингредиенты:
Помидоры - 1,3 кг
Перец болгарский - 400-500 г
Кинза свежая - 60 г
Чеснок - 70 г
Перец острый красный - по вкусу
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Масло растительное - 2 ст.л.
У меня получилось 2 баночки по 400 г
Пропорци

Хризантема мультифлора!

Форму шара она формирует сама (до конца июня нужно только удалять бутоны, если они будут).
Кормление
Сразу после высадки даем
корнеобразователь
(Тот, который вам нравится, из самых доступных корневин 10 гр на 10 литров воды 0,5 л готового раствора на каждый черенок);
Через дней 10 после высадки:
Мфк (монофосфат калия): 10 гр на 10 литров воды;
Через 7 дней делаем подкормку:
Нитрат кальция (кальциевая селитра):
15-20 гр на 10 литров воды;
Растение прижилось – время
наращивать зеленую массу, для этого нам, конечно, нужен азот.
Подойдет аммиачная селитра или мочевина:
10 гр на 10 литров воды.
Далее, дней через 10, даем еще
повтор азота.
Кальциевая селитра 10 гр

Птилотус – пушистая радость садовода!

Принадлежит к семейству амарантовых и обеспечивает декоративный вид любому участку. Растение настолько необычно своей красотой и неприхотливо в уходе, что его обязательно надо выращивать около дома.
В зависимости от типа клумбы можно выбрать многолетние, однолетние и кустарниковые сорта птилотуса. А также подобрать низкорослые (30 см) или высокие (до 1м) виды, которые придадут ландшафтному дизайну индивидуальный стиль.
Пушистые соцветия птилотуса довольно часто используют в альпийских горках, потому что они гармонично смотрятся с каменными глыбами или керамическими фигурами.

Солёные баклажаны, которые понравятся всем, кто не любит уксус в консервированных овощах!

Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Соль - 3 ст.л. ( приблизительно)
Зелень - 100 г
Чеснок - 10 зубчиков
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
Солёные баклажаны на зиму готовлю в сезон закаток всегда. Я - не большой любитель добавлять уксус при консервировании, поэтому стараюсь искать варианты, в которых уксуса нет.
Зимой солёные баклажаны очень вкусно кушать, полив более полезным, чем уксус, лимонным соком, добавив немного оливкового масла и свежего лучка.
У нас сейчас на удивление дешевые баклажаны, и я решила их засолить. Я живу в теплом климате, хранить закатки особо негде, да