Маринованная редька со свеклой!

Эта закуска должна понравиться любителям домашних солений. Блюдо простое в приготовлении, недорогое, вкусное и полезное, при всем при этом еще и готовится достаточно быстро. Закуска из маринованной редьки со свеклой идеально сочетается с запеченной свининой и курицей, а из гарнира хорошо подходит картофель - вареный, запеченный и жареный.
Ингредиенты:
Редька - 400 г
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 500 г
Сахар - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 4 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Масло растительное - для заправки.
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления маринованной

Орудует хлопковая совка - одна из причин появления дырок на поверхности плодов томатов!

Лучшим средством борьбы является профилактика:
своевременное удаление сорных растений (лебеда, щирица, белена и др.), которые используют в качестве кормовой базы имаго и личинки хлопковой совки;
ручное удаление кладок яиц, коконов и сбор гусениц;
глубокая вспашка и культивирование почвы;
удаление и сжигание растительных остатков;
во время лета бабочек – опрыскивание посадок настоями, сделанными из растений с запахами (горчица, лук и чеснок, острый перец);
Например, настой из стрел чеснока: наливаем воды столько, чтобы она полностью покрыла растительную массу. Плотно закрываем и оставляем на

Маринованные помидоры с горчицей (2-дневные)!

Легко приготовить за 2 дня. Благодаря маринаду с уксусом, помидоры быстро маринуются и уже скоро будут стоять на вашем столе. Для аромата используйте укроп и чеснок.
Чтобы маринад получился пикантным, сварите его с зернами горчицы и горошинами черного перца. В качестве консерванта используйте яблочный уксус.
Ингредиенты:
Помидоры - 500 г
Вода - 500 г
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Яблочный уксус 6% - 2 ст.л.
Укроп - 2 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Черный перец горошком - 4 шт.
Возьмите ингредиенты для приготовления маринованных помидоров с горчицей за 2 дня.
Сварите маринад: вскипятите воду, всыпьте соль и сахар, ра

Повидло из запеченных яблок!

Вам понадобится:
Яблоки - 1 кг
Виноград - 200 г
Сахар - 500 г

Как поддержать гортензию во время цветения!

На выручку приходит опять монофосфат калия.
На 10 литров воды:
Монофосфат калия
- 10гр. (1 ст.л без горки)
Лимонная кислота
- 10гр. (1 ст.л без горки)
Но даже если гортензия у вас только на бутонах, а за окном уже август месяц, полейте ее монофосфатом калия с лимонной кислотой, чтобы ускорить её цветение.

Греческий салат на зиму (с фасолью)!

Этот салат мы приготовим на основе всех сезонный овощей, домашних и вкусных - перец, лук, помидоры, морковь, также возьмем фасоль. Для рецепта можно взять белую или красную фасоль. Чтобы процесс был более быстрым, фасоль заранее нужно замочить на 8 часов, после отварить до полной готовности - 60 минут. Салат выходит очень вкусным, зимой его можно подавать к столу самостоятельно или с любыми гарнирами - каши, картофель, мясные блюда, птица и т.д.
Ингредиенты:
Фасоль (вареная) — 400 г
Помидоры — 500 г
Морковь — 200 г
Перец сладкий — 200 г
Лук — 100 г
Сок томатный — 200 мл
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Масло растительное — 100 мл
Перец черный — 0,

Чем удобрять сад осенью!

Яблони и груши.
Их нужно подкормить cpазу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия.
⠀
Вишня и черешня.
Эти деревца полезно удобрить в сентябре: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия.
⠀
Смородина.
Этот кустарник по сравнению с плодовыми деревьями совсем маленький, а покушать любит хорошо!
Первый раз ее надо накормить в конце сентября – начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия.
Вторую подкормку дают в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.
⠀
Малина.
А вот эта культура не особо привередлива в еде. Ей вполне достаточно одной подкормки в конце октября: 3 кг перепревшего навоза на 1 кв. м.
Обл

Черника, протертая с сахаром!

Заготовленная на зиму черника с сахаром - вкусная и полезная сладость, которая помогает сохранить до холодов и вкус ягод, и витамины.
Ингредиенты:
На 300 мл емкость:
Черника - 150 г
Сахарный песок - 200 г
Черника, перетертая с сахаром, сохраняет все полезные витамины и микроэлементы даже в процессе долгого хранения, но только на холоде, так как в тепле такая заготовка сразу же начинает портиться и бродить! Рекомендую использовать чуть больше нормы сахарного песка, исходя из пропорций не 1 к 1, а 1 часть ягод на 1,2-1,3 части сахарного песка, причем сахар нужно приобретать качественный, не дешевый, без добавок! Помните, что сезон продажи черники недолог, поэ

Перцы в масле! Очень лёгкий рецепт, чтобы не стоять полдня за плитой!

В прошлом году уже в октябре все съели. Очень вкусный рецепт и невозможно остановиться, могу съесть сразу всю банку в одно лицо. Перчик получается хрустящий.
2 кг перцев чистим и режем на четвертинки
1 головка чеснока - режем на кусочки
Маринад:
0,4л воды
0,4л масла
180гр сахара
1,5 ст.л. Соли
1-1,5ст.л. Уксуса 70%
10-15 шт перец горошком
ставим на огонь
Когда закипит варим 5-15 мин.
Разложить по банкам. Закутать в одеяло.

Почему малину подкармливают горчицей!

Βcем дaчникaм извеcтнo, чтo глaвный вpaг мaлины — этo кoнечнo дoлгoнocик. Он мoжет oчень cильнo нaвpедить мaлинe и ocтaвить вac без вкуcнoгo уpoжaя. Πoпpoбуйте пpocтoе и oчень эффeктивнoе cpедcтвo, кoтopoе иcпoльзуют мнoгие дaчники для бopьбы c дoлгoнocикoм.
Бepeм дecять литpoв вoды и paзвoдим в них двaдцaть гpaмм гopчицы, нacтaивaeм пoлучившийcя pacтвop пpимepнo 12-14 чacoв. Тeпepь пpocтo oпpыcкивaeм этим нacтoeм куcты мaлины.
Обpaбoтку нужнo пpoвecти двaжды. Πepвый paз oпpыcкaйтe мaлину, кoгдa лиcтoчки нa нeй тoлькo нaчинaют pacпуcкaтьcя, a втopoй paз пpимepнo чepeз двe нeдeли пocлe пepвoгo oпpыcкивaния.