🗒 Ингредиенты:
‣ фило тесто – 1 пачка
‣ сливки 33% – 400 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 200 г
‣ сливочное масло – 200 г
‣ цедра лимона – от 1 шт
‣ голубика – 125 г
‣ ваниль и сахарная пудра – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Кладём лист теста на поверхность, смазываем растопленным сливочным маслом, сверху накрываем вторым листом теста. Складываем как на видео и укладываем в форму для запекания, по кругу. Сверху получившийся пирог смазываем остатками масла.
2. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут до румяности, а пока займёмся заливкой.
3. Для заливки смешиваем сливки, яйца, сахар, ваниль и цедру лимона. Заливаем пирог, чтобы жидкость попала во все слои, можно немного отодвинуть. Посыпаем ягодами и отправляем в духовку на 40 минут до румяности.
4. Даём пирогу немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев