Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 3 шт
Фета - 250 гр
Грецкие орехи - 50 гр
Зелень
Приготовление:
Баклажаны нарезать кубиками 1 см, посолить и оставить на 10 минут. Жидкость слить и баклажаны промыть, обсушить. Обжарить баклажаны на растительном масле (2 ст. л.) в течении 5 минут, затем выложить в миску, добавить уксус, измельчённый чеснок, перемешать, остудить. Помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками. Орехи порубить ножом. Зелень мелко нашинковать. В салатнике смешать все ингредиенты, полить растительным маслом или выложить слоями - баклажаны, помидоры, зелень, фета, орехи. Салат летний с баклажанами готов.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев