Предыдущая публикация
Вкуснейшая домашняя пахлава!
🔥🔥🔥
Пахлава или баклава - это восточная сладость, которая смело может задвинуть на второй план любой торт!
Рецепт:
🌰 Мука- 500 гр
🌰 Разрыхлитель- 10 гр
🌰 Яйца- 4 желтка
🌰 Сливочное масло - 200 гр
🌰 Сметана 20%- 250 гр
🌰Желток
Начинка:
🌰 Орехи грецкие-400 (на украшение- 100 гр)
🌰 Сахар- 350 гр
🌰 Мёд- 40 гр
🌰 Кипяток- 40 гр
В муку натираем холодное масло, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
К желткам добавляем сметану и ванилин перемешиваем и добавляем к муке.
Замешиваем мягкое тесто и отправляем его в холодильник на 15 минут.
Грецкие орехи измельчаем в блендере , добавляем к ним сахар и перемешиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем и выкладываем начинку на каждый слой ,разделив его на равные части.
Делаем надрезы, смазываем желтком, украшаем грецкими орехами и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 30-35 минут.
Готовую пахлаву вынимаем из духовки и смазываем его смесью из мёда и кипятка.
01:00
Следующая публикация
Комментарии 4