Ингредиенты:
Филе свинины (шницель) 2 шт
Брусника 3 ст. л.
Крахмал 1 ч. л.
Розмарин щепот.
Соль
Приготовление:
Мясо натереть солью и розмарином. Сбрызнуть оливковым маслом.
Завернуть в фольгу. Запечь в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов С
Бруснику выложить в сковороду и обжарить 2-3 минуты.
Снять с плиты немного остудить
Протереть через сито. Выложить обратно в сковороду. Добавить вино, дать немного покипеть, выключить плиту. Крахмал развести водой и вылить в сковороду, быстрыми движениями перемешать венчиком.
Добавить соль, перец, сахар по желанию. Выложить мясо на тарелку полить соусом и украсить зеленью салата и ломтиками томата.
Мясо с брусничным соусом «Трепет желаний»
Приятного аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев