Ингредиенты:
Творог 9% - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г
Растительное масло - 50 мл (для жарки)
Приготовление:
Творог можно использовать абсолютно любой, у меня - 9%, от его влажности будет напрямую зависеть количество добавляемой муки, будьте готовы к тому, что её может понадобиться немного больше или меньше, нежели указано в рецепте.
В глубокой миске соединить творог, сахарный песок и куриное яйцо.
Погружным блендером взбить массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера, творог сначала лучше протереть через мелкое сито и только потом соединять с сахаром и яйцом.
В творожную основу вве

Ингредиенты, необходимые для верха:
4 яйца
150 г сахара
160 г муки
4 столовые ложки масла
1 чайная ложка разрыхлителя
Для яблочной начинки:
500 г очищенных яблок
80 г сахара
1 конвертик ванильного пудинга
300 мл воды
Для сырного слоя:
250 г сыра
125 мл жидких сливок
Сахар по вкусу
Способ приготовления:
Для верха отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки с сахаром до устойчивой пены, затем добавьте яичные желтки, масло и, наконец, просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.
Противень 30*35 застилаем бумагой для выпечки и переносим в него состав. Ставим противень в разогретую до 170 градусов духовку и запекаем верх 20 минут

Ингредиенты:
0,5 кг рыбного филе (минтай, треска и т.п.)
1 головка репчатого лука
яйцо
3 ломтика пшеничного хлеба
0,5 ч. л. соли
50 гр. сливочного масла
50 мл растительного масла
50 мл молока
0,5 ч. л. черного молотого перца
панировочные сухари
Приготовление:
1. Нарезать репчатый лук кубиками и обжарить на смеси растительного и сливочного масла.
2. Размочить хлеб в теплом молоке.
3. Пропустить через мясорубку рыбное филе и хлеб. Фарш посолить, приправить перцем и вбить яйцо.
4. Влить в фарш остатки от молока от хлеба, добавить обжаренный лук, который слегка остудить.
5. Хорошо вымесить и отбить котлетную массу. Можно добавить немного муки

Каждый кусочек просто тает во рту, мягкий, нежный и ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой…
Ингредиенты:
600 г - говяжьей печени
1 шт.- яйцо
3 зубчика - чеснока
1 ч. л. - сахара
1 ч. л.- соли (без горки)
0,5 ч. л. -соды
1 шт.- луковица
масло растительное -для жарки
мука кукурузная - для панировки
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками. Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу п

Для теста:
- 1,5 стакана теплого молока (300 мл)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (10гр)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик ванили
- 5- 5,5 стакана муки
- 80 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
-200 г темного шоколада
-100 грамм белого шоколада

Ингредиенты:
копченая курица - 200 гр
шампиньоны - 300 гр
лук - 1 шт
морковь по-корейски - 200 гр
яйца - 200 гр
сыр - 150 гр
майонез

Пирог с секретом! Из продуктов, которые всегда есть дома! С ним справится любая хозяйка! Сам пирог получается мягким, пористым и очень вкусным. Секрет совсем простой, смотрите сами.

Ингредиенты:
- Тёплое молоко – 200 мл
- Тёплая вода – 100 мл
- Сухие дрожжи – 11 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 1 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – около 4–4.5 стакана
- Растительное масло для жарки
1. Подготовка дрожжей:
- В тёплой воде растворите сахар и сухие дрожжи.
- Оставьте смесь на 10 минут, пока не появится пена.
2. Приготовление теста:
- Влейте в дрожжевую смесь тёплое молоко и растительное масло.
- Постепенно добавляйте муку, тщательно вымешивая тесто.
- Добавьте соль и оставшуюся муку, продолжая вымешивать тесто до мягкого состояния.
- Вмешайте размягченное сливочное масло в тесто.
3. По

Ингредиенты:
- куриные ножки
Для соуса:
- 6 ст. ложек соевого соуса
- 4 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки меда
- 2 ч. ложки горчицы
- 4 зубчика чеснока (раздавить)
- соль, перец по желанию и вкусу
Приготовление:
1. Обжариваем слегка ножки.
2. Готовим соус, смешав все ингредиенты.
3. Заливаем ножки соусом.
4. Тушим на маленьком огне минут десять, не забывая перевернуть мясо.
5. Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.
Приятного аппетита!

Ингредиенты для начинки:
Яблоки – 3 средних (очищенных и натертых)
Сахар – 2 ст.л.
Корица – по вкусу (около 1/2 ч.л.)
Масло сливочное – 1 ст.л.
Для теста:
Мука – 270-280 грамм (около 2 1/4 стакана)
Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
Сливочное масло – 100 грамм (7 столовых ложек, холодное)
Йогурт (или сметана) – 200 грамм (3/4 стакана)
Яйцо – 1 большое
Сахар – 2 ст.л.
Ваниль – 1/2 чайной ложки
Соль – щепотка
Для подачи:
Сахарная пудра – для посыпки
Приготовьте яблочную начинку :
Яблоки очистите и натрите на терке. На сковороде растопите масло, добавьте тертые яблоки, сахар и корицу. Готовьте на среднем огне, пока

Рецепт:
Теплая вода - 250 мл.
Сахар -1 ст.л.
Соль -1 ч.л.
Дрожжи сухие - 10 г.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука ֊ 400֊ 450 г.
Начинка:
Капуста - 400 г.
Лук -1-2 шт.
Морковь -1 шт.
Соль - 1 ч.л.(по вкусу.)
Сахар -1 ч.л. ( по вкусу)
Кориандр по вкусу.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Паприка -1 ч.л.
Черный перец по вкусу.
Возьмите теплую воду и добавьте в нее соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто. Если тесто начнет слишком липнуть к рукам, просто смажьте их растительным маслом, но старайтесь не добавлять лишнюю муку.
Остав

Ингредиенты:
3 шт.- яйца
150 гр. - сахарного песка
150 гр. - изюма киш-миш
240 гр. - пшеничной муки
150 гр. - сливочного масла
100 мл.- натурального йогурта
1/2 ч. л.- разрыхлителя
щепотка - соли
1 ст.л. - крахмала
⠀
Приготовление:
Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить.
Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять.
Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти.
Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала.
Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное с

Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.
Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:
примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Рецепт приготовления сала в рассоле:
Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.