Предыдущая публикация
Бабушкины пирожки с лесными грибами
Воздушное тесто, душистая начинка — устоять невозможно! Бабушкины пирожки с лесными грибами всегда выручат вас, когда собирается много родственников за большим и дружным столом. Пожелайте всем доброго здравия и приятного аппетита. Все идем пить чай с пирожками!
Понадобится:
На 4 порции:
500 г пшеничной муки высшего сорта,
250 мл воды,
50 мл рафинированного растительного масла,
0,5 пакетика сухих дрожжей,
400 г картофеля,
200 г любых лесных грибов или шампиньонов,
1 луковица,
3 ст. ложки сливочного масла,
молотый черный перец,
соль по вкусу,
растительное масло для выпекания,
1 ст. ложка сахара.
Приготовление:
1. Муку просеять, соединить с дрожжами. Теплую воду, растительное масло, соль, сахар перемешать, добавить в смесь муки с дрожжами. Еще раз все перемешать. Убрать в тепло, дать подняться.
2. Приготовиь начинку. Картофель вымыть, очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Картофель размять со сливочным маслом. Лук и грибы нарезать и обжарить, затем добавить их в пюре. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Подошедшее тесто разделить на кусочки, раскатать их в лепешки. На середину лепешек выложить начинку из картофеля и грибов. Сформовать пирожки.
4. Духовку нагреть до +180°С. Пирожки выложить на смазанный маслом противень. Сверху смазать пирожки растопленным сливочным маслом.
Оставить на 20 минут. Выпекать 25-30 минут.
Время приготовления: 60 минут.
В одной порции 320 ккал.
Белки — 11 г, жиры — 15 г, углеводы — 25 г.
Еще один рецепт:
Мастер-класс "Пирожки с гречкой и грибами" - https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/master-klass-pirozhki-s-grechkoy-i-gribami-110835.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=actual&utm_medium=social
Следующая публикация
Нет комментариев